Beb Vuyks Groot Indonesisch Kookboek is h t standaardwerk over de Indonesische keuken voor beginners en gevorderden. Het Groot Indonesisch Kookboek van Beb Vuyk is al decennialang het kookboek over de Indonesische keuken voor beginner en gevorderde. Het Groot Indones... Lees meer.

Topkok en barbecuegoeroe Steven Raichlen staat al jaren aan de top van de internationale barbecuescene. Met Fantastische vleesrecepten voor een culinaire BBQ laat Raichlen zien dat je creatiever kunt barbecuen dan alleen met een spiesje of een hamburger. Hij presenteert... Lees meer.

Het meesterwerk van Paul Bocuse over de nieuwe Franse keuken. Meer dan 1000 recepten uit de nouvelle cuisine. De nieuwe Franse keuken is het meesterwerk van Paul Bocuse de legendarisch chefkok van de Franse keuken. Met meer dan 1000 recepten ontsluiert hij de geheime... Lees meer.

The culinary bible that first codified French cuisine. now in an updated English translation with Forewords from Chefs Heston Blumenthal and Tim Ryan When Georges Auguste Escoffier published the first edition of Le Guide Culinaire in 1903 it instantly became the must-h... Lees meer.

Deze culinaire klassieker van Charmaine Solomons over de verschillende Aziatische keukens is alomvattend en blijvend relevant. Het Groot Aziatisch kookboek van Charmaine Solomon is d culinaire klassieker over de verschillende Aziatische keukens. Dit verzamelwerk van... Lees meer.

Marcella Hazan volgens velen de godmother of Italian cooking leert je in deze kookbijbel alles over de klassieke Italiaanse keuken. Marcella Hazan weet in De klassieke Italiaanse keuken als geen ander het gevoel de heerlijke geuren de subtiele smaak van verse ing... Lees meer.

In dit buitengewone kookboek voert Beb Vuyk u met goede raad _praktische wenken bemoedigende woorden en bovenal met ontelbare bekende en onbekende recepten binnen in de avontuurlijke en gevarieerde wereld van de Indonesische keuken. De beginneling wordt stap voor sta... Lees meer.

Veel van het Rotterdams verleden werd in 1940 van de kaart geveegd door het bombardement op de stad. Maar in de grond zitten nog zeer veel verhalen verborgen. Rotterdamse stadsarcheologen vinden tijdens hun opgravingen uiteenlopende resten van bewoning van boerderijen... Lees meer.

Han Wilmink kreeg een aantal jaar geleden bekendheid als docu-dominee. Hij werd gevolgd in doen en laten in een reeks uitzendingen van het programma Spiritus van de NCRV. Wanneer hij geen dominee zou zijn geworden was hij nu kok geweest. Maar soms combineert hij zaken.... Lees meer.

Koffiezetapparaten gebruiken om ermee te koken. Het ExpresZo boek presenteert een schat aan verrassende en makkelijk te maken recepten op basis van koffie. Cocktails die je warm en koud kunt opdienen maar ook hartige gerechten.... Lees meer.

Een volkomen nieuwe kijk op een oude kooktechniek. Bamboe mandjes vol heerlijks om zo op tafel te zetten en van te genieten. Gerechten met vis vlees kip en groenten met een scala aan subtiele sausjes die stomen boven verschillende bouillons.... Lees meer.

Het Heel Holland Bakt-boek. het eerste bakboek van de tv-serie met recepten en bakgeheimen voor elke thuisbakker. Ook zo genoten van dit leuke bakprogramma. In Heel Holland Bakt. bakboek voor thuisbakkers vind je eenvoudige recepten tot aan technische uitdagingen en... Lees meer.

Onmisbare Nederlandse editie van de everseller Essentials of Classic Italian Cooking van Marcella Hazan de godmother van de Italiaanse keuken. Marcella Hazan weet in De klassieke Italiaanse keuken als geen ander het gevoel de heerlijke geuren de subtiele smaak van v... Lees meer.

Je bent al helemaal weg van de originele tiramisu die zo romig vol en heerlijk is. In dit boek vind je een schat aan variaties waar alle fijnproevers van zullen wegdromen. Zoet of hartig met koffie of met bosvruchten als een roomtaart of als schwarzwalder ... Buon... Lees meer.

Wie deze memoires van de grand old lady van de gastronomie ter hand neemt maakt een tijdreis door culinair Nederland. van het macaroni-schoteltje van de jaren vijftig via de bistro s en de nouvelle cuisine naar de fusion cooking van de jaren negentig - een reis die m... Lees meer.