Culinaire klassiekers de nieuwe franse keuken

Rubriek: Textual/Printed/Reference Materials - Boek

Prijs: € 39.99

Rating: 4.9/5

★

★

★

★

★

★

Verzending:
Op voorraad. Voor 23:00 uur besteld, morgen in huis

Het meesterwerk van Paul Bocuse over de nieuwe Franse keuken. Meer dan 1000 recepten uit de nouvelle cuisine.

De nieuwe Franse keuken is het meesterwerk van Paul Bocuse, de legendarisch chefkok van de Franse keuken. Met meer dan 1000 recepten ontsluiert hij de geheimen van de nouvelle cuisine. In de Franse keuken van Bocuse gaan vernieuwing en traditie hand in hand.

‘Wie graag kookt en De Nieuwe Franse keuken heeft, merkt ook dat je er altijd op een gegeven moment weer naar grijpt. Niemand heeft zulke goede aanwijzingen voor het vullen van een gans, het gaarstoven van een haas tot zo gaar dat men ‘dit gerecht met een lepel kan eten’, of voor boeuf à la mode.’ – NRC

• 1 Bekijk alle specificaties

De bijbel van de Franse keuken

Rating: 4.9 / 5 | Prijs: € 33.99

De bijbel van de franse keuken is h t naslagwerk voor wie alle geheimen van de franse keuken wil leren kennenmet meer dan 180 recepten handige tips en aanwijzingen laat de franse chef kok alain caron de oneindige mogelijkheden van de franse keuken zien aan de hand van heldere instructies stap vo Op voorraad. Voor 15:00 uur besteld, woensdag in huis .. MEER INFO

Culinaire Klassiekers - De Klassieke Italiaanse keuken

Rating: 0 / 5 | Prijs: € 39.99

Marcella hazan volgens velen de godmother of italian cooking leert je in deze kookbijbel alles over de klassieke italiaanse keuken marcella hazan weet in de klassieke italiaanse keuken als geen ander het gevoel de heerlijke geuren de subtiele smaak van verse ingredi nten n de eenvoud v Op voorraad. Voor 23:00 uur besteld, morgen in huis .. MEER INFO

Institut Paul Bocuse Gastronomique

Rating: 0 / 5 | Prijs: € 57.91

the perfect guide for professional chefs in training and aspiring amateurs this fully illustrated comprehensive step by step manual covers all aspects of preparing cooking and serving delicious high end food an authoritative unique reference book it covers 250 core techniques in extensive Op voorraad. Voor 23:59 uur besteld, donderdag in huis .. MEER INFO

Taal: nl

Bindwijze: Hardcover

Oorspronkelijke releasedatum: 07 november 2023

Aantal pagina's: 512

Illustraties: Met illustraties

Hoofdauteur: P. Bocuse

Hoofdredacteur: Marianne Stuit

Hoofduitgeverij: Kosmos Uitgevers

Editie: 10

Product breedte: 195 mm

Product hoogte: 51 mm

Product lengte: 250 mm

Studieboek: Nee

Verpakking breedte: 195 mm

Verpakking hoogte: 51 mm

Verpakking lengte: 250 mm

Verpakkingsgewicht: 1154 g

EAN: 9789043931533

---