Een ijsje zelfgemaakt heerlijk van smaak en goed van consistentie dat mooi wegsmelt. niet te lang niet te kort waardoor aroma s zich in de mond volledig kunnen ontwikkelen. Wie wil dat nu niet. Recepten voor ijsjes die je op internet of in kookboeken vindt voldo... Lees meer.

ABC van het ambachtelijke bakken - deeg maken met de broodmachine - 101 heerlijke broodrecepten. Brood neemt in onze dagelijkse voeding een belangrijke plaats in. Veel mensen zijn echter uitgekeken op het brood dat in winkels wordt verkocht en willen graag zelf aan de s... Lees meer.

Goed brood heeft tijd nodig zo ook dit boek rijs tijd. De inhoud van dit boek ligt te wachten op haar lezers onder een rijsdoek. Onder dit doek liggen alle ingredi nten om echt ambachtelijk brood te maken. Het enige wat we van je vragen is misschien wel het belangrij... Lees meer.

Puur ambachtelijk ovenheerlijk. Zuurdesembrood is erg gezond smakelijk en licht verteerbaar. Het heeft vaak een voller aroma dan normale broden blijft langer vers en is heel divers in zijn toepassingen. n het succes van bijvoorbeeld het Vlaams Broodhuys bewijst d... Lees meer.

.... Lees meer.

Ambachtelijke bakrecepten van No l Cuppens... Lees meer.

Alle slagersgeheimen ontrafeld in het ultieme lees- kijk- en doe-boek voor iedere worstliefhebber en ambachtelijke doe-het-zelver.De auteurs van het spraakmakende Handboek voor de Vinex-jager zijn terug met een ode aan de worst. Ze zijn ervan overtuigd dat hun obsessie... Lees meer.

Helemaal volgens de trend van thuis zelf alles maken staan in dit boek 110 authentieke recepten vol pure ingredi nten. je eigen brood yoghurt jam chutney bouillon pasta zelfgedraaide worst ingemaakte groente limonade koekjes etc. Ontdek eenvoudige ambachte... Lees meer.

Boekbinden is een boek van Aldren A. Watson... Lees meer.

Je eet in een druk restaurant en vaag besef je de hectiek die op dat moment de keuken beheerst. Achter je maaltijd schuilt immers een goeddeels onzichtbare wereld waar het werk al uren of zelfs dagen eerder begonnen is. Toch is de creatieve inzet van de koks niet het h... Lees meer.

Burgermeester is een idee van drie Amsterdamse schoolvrienden op zoek naargoed eerlijk en betaalbaar eten. Sinds de opening van het eerste restaurant in2007 is Burgermeester uitgegroeid tot een kleine keten met een groot aantal fans.In dit boek laat Burgermeester z... Lees meer.

Artistiek en ambachtelijk is een boek van Verloren B.V. Uitgeverij... Lees meer.

Nooit eerder hebben zoveel topkoks samen gewerkt aan n kookboek. 50 koks en 1 boer is een unieke productie waarbij topkoks met in totaal meer dan 27 Michelinsterren voor de heerlijkste recepten zorgen.Boer Ben te Voortwis uit Baambrugge nen stuk voor stuk uit op zijn b... Lees meer.

Wat mag je verwachten van fietstochten langs ambachten. Wordt het n en al nostalgie van kantklossende vrouwtjes en mandenvlechtende mannetjes. Van klompen kaas en molens. Dat mag je inderdaad verwachten. Maar aan de hand van ambachten is er veel meer te beleven.... Lees meer.

Ambachtelijke producten om thuis te maken.Weten waar je voedsel vandaan komt is een vraag waar steeds meer mensen mee bezig zijn. De beste manier om erachter te komen is het zelf te maken. pensen draaien zuurdesembrood en taart bakken confituur bereiden bier brouwe... Lees meer.