Over worst

Rubriek: Textual/Printed/Reference Materials - Boek

Prijs: € 50.5

Rating: 4.3/5

★

★

★

★

★

★

Verzending:
Op voorraad. Voor 23:59 uur besteld, zaterdag in huis

Alle slagersgeheimen ontrafeld in het ultieme lees-, kijk- en doe-boek voor iedere worstliefhebber en ambachtelijke doe-het-zelver.

De auteurs van het spraakmakende Handboek voor de Vinex-jager zijn terug met een ode aan de worst. Ze zijn ervan overtuigd dat hun obsessie voor eigenlijk alles dat ook maar een beetje op worst lijkt, niet alleen volkomen normaal maar zelfs heel erg mannelijk is. In de hoop dat andere mannen hun schroom laten varen en zich ook overgeven aan dit toppunt van culinaire vleesverwerking, hebben Meneer Wateetons en Sjoerd Mulder al hun kennis over worsten bij elkaar gebracht. En dat is héél erg veel. Naast diepgaande ­filosofische worstduiding levert het boek uitgebreide achtergrondinformatie en handige lijstjes: Welke worst moet je proeven op vakantie? En wat betekenen die E-nummers in je supermarktsalami?

Uiteraard bevat het boek ook talloze recepten om thuis zélf beroemde en ambachtelijke worsten te maken. Ten slotte komt ook de luie consument aan zijn trekken: achterin is de Supermarktworstgids opgenomen, tot stand gekomen door een professionele jury die alle in de supermarkt verkrijgbare droge worsten heeft geproefd en beoordeeld. (En ja, dit was een zware opgave.)

• 1 Bekijk alle specificaties

Taal: nl

Bindwijze: Hardcover

Oorspronkelijke releasedatum: 15 september 2011

Aantal pagina's: 256

Kaarten inbegrepen: Nee

Illustraties: Nee

Hoofdauteur: Meneer Wateetons

Tweede Auteur: Sjoerd Mulder

Co Auteur: Wateetons

Hoofduitgeverij: Carrera Culinair

Editie: 1

Extra groot lettertype: Nee

Product breedte: 170 mm

Product hoogte: 21 mm

Product lengte: 200 mm

Studieboek: Nee

Verpakking breedte: 170 mm

Verpakking hoogte: 21 mm

Verpakking lengte: 200 mm

Verpakkingsgewicht: 392 g

EAN: 9789048809912

---