Kleine bakkers

Rubriek: Textual/Printed/Reference Materials - Boek

Prijs: € 17.5

Rating: 0/5

☆

☆

☆

☆

☆

Verzending:
Op voorraad. Voor 23:00 uur besteld, morgen in huis

Met dit boek wil ik mijn ervaring als bakker met een eigen bakkerij met je delen. Ik wil laten zien wat er gebeurt als je brood bakt. Hoeveel plezier het geeft om een brood uit de oven te halen. Hoe je ervoor zorgt dat het precies zo wordt als je het zelf wil. En vooral: hoe je kan samenwerken met de kleine beestjes en werktuigjes die in het deeg zitten verstopt. Kleine bakkers neemt je stap voor stap mee bij het bakken van brood, of het nu voor de eerste keer is of dat je het al vaker hebt gedaan. Met experimentjes en voorbeelden – en door het gewoon te proberen, te voelen en te proeven – kom je alles te weten over wat er gebeurt in een deeg en wat brood zo lekker maakt.

Met dit boek wil ik mijn ervaring als bakker met een eigen bakkerij met je delen. Ik wil laten zien wat er gebeurt als je brood bakt. Hoeveel plezier het geeft om een brood uit de oven te halen. Hoe je ervoor zorgt dat het precies zo wordt als je het zelf wil. En vooral: hoe je kan samenwerken met de kleine beestjes en werktuigjes die in het deeg zitten verstopt. Kleine bakkers neemt je stap voor stap mee bij het bakken van brood, of het nu voor de eerste keer is of dat je het al vaker hebt gedaan. Met experimentjes en voorbeelden – en door het gewoon te proberen, te voelen en te proeven – kom je alles te weten over wat er gebeurt in een deeg en wat brood zo lekker maakt.

• 1 Bekijk alle specificaties

Een boek over brood

Rating: 4.8 / 5 | Prijs: € 35

Brood is dagelijks en vertrouwd maar een boek over brood is uitzonderlijk en verrassend terwijl het je leert hoe je de perfecte baguette kunt maken brengt het broodbakken terug tot de basis tot begrip gevoel en intu tie toegankelijk en zonder pretentie over de auteur afkomstig uit een famil Op voorraad. Voor 23:00 uur besteld, morgen in huis .. MEER INFO

Patisserie van de bakker

Rating: 4 / 5 | Prijs: € 30

Patisserie staat vaak voor precisie en verfijning een vak dat niet zomaar voor iedereen is weggelegd issa niemeijer brown laat in patisserie van de bakker zien dat er ook een andere patisserie is waarbij eenvoud en smaak samengaan met simpele handelingen maak je zelf een taartkorst die perfect k Op voorraad. Voor 23:00 uur besteld, morgen in huis .. MEER INFO

Brood

Rating: 4.8 / 5 | Prijs: € 28.99

Zelf brood bakken leer alle fijne kneepjes van levine van doorne wat is er nou lekkerder dan de geur van versgebakken brood in je huis in brood uit eigen oven geeft levine van doorne de groeiende groep van thuisbakkers zowel beginners als gevorderden haar broodbakgeheimen prijs de filosofie van Op voorraad. Voor 23:00 uur besteld, morgen in huis .. MEER INFO

Taal: nl

Bindwijze: Hardcover

Oorspronkelijke releasedatum: 15 oktober 2021

Aantal pagina's: 127

Illustraties: Met illustraties

Hoofdauteur: Issa Niemeijer-Brown

Hoofdillustrator: Rachelle Klaassen

Editie: 1

Product breedte: 206 mm

Product hoogte: 20 mm

Product lengte: 292 mm

Studieboek: Nee

Verpakking breedte: 206 mm

Verpakking hoogte: 20 mm

Verpakking lengte: 292 mm

Verpakkingsgewicht: 890 g

EAN: 9789493095748

---