Brood

Rubriek: Textual/Printed/Reference Materials - Boek

Prijs: € 28.99

Rating: 4.8/5

★

★

★

★

★

★

Verzending:
Op voorraad. Voor 23:00 uur besteld, morgen in huis

Zelf brood bakken: leer alle fijne kneepjes van Levine van Doorne

Wat is er nou lekkerder dan de geur van versgebakken brood in je huis? In Brood uit eigen oven geeft Levine van Doorne de groeiende groep van thuisbakkers, zowel beginners als gevorderden, haar broodbakgeheimen prijs.De filosofie van Levine is dat de receptuur en werkwijze duidelijk moeten zijn. Dus geen gedoe met kopjes, thee- en eetlepels, maar ingrediënten die in grammen worden aangegeven, zodat je ook makkelijk meer of minder kunt maken, recepten kunt uitrekenen en controleren en je eigen recepten kunt maken.

In dit boek wordt uitsluitend met eerlijke ingrediënten gewerkt, die overal in Nederland verkrijgbaar zijn.Brood uit eigen oven bevat 50 recepten voor allerlei soorten brood: bruin, wit, spelt, hartig en zoet en ook kleine broodjes, stokbrood, feestbrood en gevlochten brood. Aan het bakken van zuurdesembrood wordt ook ruim aandacht besteed.

Elke stap in het proces, van kneden en rijzen tot bakken wordt duidelijk uitgelegd. Kortom, hét broodboek voor thuisbakkers.

Levine van Doorne heeft jarenlange ervaring als broodbakker. Ze geeft broodbakworkshops en maakte al vier broodboeken met Forte Culinair. Ze deelt haar recepten en verhalen op haar blog uitdekeukenvanlevine.nl.

• 1 Bekijk alle specificaties

Meesterlijk brood

Rating: 4.5 / 5 | Prijs: € 23.99

Brood bakken kun je leren er zijn al heel wat boeken over bakken maar t ch is dit boek broodnodig rob rt van beckhoven wil je daadwerkelijk laten leren en begrijpen wat er bij brood bakken komt kijken pas als je weet hoe het zit met de ingredi nten tijden technieken temperatuur en material Op voorraad. Voor 23:00 uur besteld, morgen in huis .. MEER INFO

Kookbijbels - Broodbijbel

Rating: 4.5 / 5
Prijs: 34.99 Nu voor: € 27.5

H t naslagwerk voor de broodliefhebber aan de hand van heldere instructies en duidelijke stap voor stapfoto s neemt meester boulanger en gepassioneerd broodbakker hiljo hillebrand je mee in de wereld van het brood alle belangrijke basistechnieken komen aan bod met daarnaast handige tips praktisch Op voorraad. Voor 23:59 besteld, morgen in huis .. MEER INFO

Het complete brood bakboek

Rating: 5 / 5 | Prijs: € 32.95

Herontdek de heerlijke smaak van brood in 50 authentieke recepten tarwe rogge of griesmeelbrood brood met kastanjes kaas of vijgen bao bao buns focaccia naan brioche of chocoladebroodjes in dit boek vind je de beste traditionele creatieve en internationale bereidingen welke ingredi n Op voorraad. Voor 23:00 uur besteld, morgen in huis .. MEER INFO

Taal: nl

Bindwijze: Hardcover

Oorspronkelijke releasedatum: 15 september 2014

Aantal pagina's: 192

Kaarten inbegrepen: Nee

Illustraties: Met illustraties

Hoofdauteur: Levine van Doorne

Hoofdillustrator: Yvonne Roos

Hoofdredacteur: Helene Lesger

Tweede Redacteur: Helene Lesger

Co Redacteur: Irene de Vette

Hoofduitgeverij: Simplifylife

Editie: 1

Extra groot lettertype: Nee

Product breedte: 197 mm

Product hoogte: 24 mm

Product lengte: 255 mm

Studieboek: Nee

Verpakking breedte: 197 mm

Verpakking hoogte: 24 mm

Verpakking lengte: 255 mm

Verpakkingsgewicht: 856 g

EAN: 9789462500297

---