Petits chocolats gold version francaise

Rubriek: Textual/Printed/Reference Materials - Boek

Prijs: € 69.9

Rating: 0/5

☆

☆

☆

☆

☆

Verzending:
Op voorraad. Nu besteld, dinsdag in huis

Dans Petits chocolats Gold, le maître-chocolatier Jean-Pierre Wybauw dévoile chacun de ses secrets sur le chocolat. Ce livre dresse un panorama entièrement revu et augmenté de l'ensemble des thèmes importants de la série Petits chocolats - grande expérience. Comment confectionner une ganache ? Comment prolonger la durée de conservation de bonbons de chocolat ? Quelles saveurs s'associent le mieux avec le chocolat ? Avec près de 400 recettes, toutes illustrées, et plus de 500 pages, ce livre doit figurer dans la bibliothèque de tout amateur de chocolat. À la fois manuel et source d'inspiration pour le professionnel expérimenté, il fera également le bonheur du cuisinier amateur et du passionné de chocolat.

• 1 Bekijk alle specificaties

Chocolade zonder grenzen

Rating: 0 / 5 | Prijs: € 14.95

Chocolade specialist jean pierre wybauw geeft zijn zestig heerlijkste chocoladerecepten prijsstap voor stap beschrijvingen op maat van de hobbykok met vele praktische tips en met verrukkelijke foto s van foodfotograaf frank croesten voordele van artsen zonder grenzen door een gezamenlijke actie 1 - 2 weken .. MEER INFO

Perfecte pralines 2 Ganaches

Rating: 0 / 5 | Prijs: € 90

De uitgebreidste handleiding over de ganache voor elke chocoladekenner en liefhebber die zich wil verdiepen in deze smeu ge vorm van chocolade na perfecte pralines komt jean pierre wybauw voor de dag met talloze toepassingen technieken en tips om creatief ganache in pralines te verwerken ee 1 - 2 weken .. MEER INFO

Alle basics over chocolade

Rating: 5 / 5 | Prijs: € 19.2

Alle chocoladekennis van succesauteur jean pierre wybauw nu vergaard in deze compacte gids over bereiding soorten houdbaarheid met tal van chocoladereceptjes om zelf aan de slag te gaan de foto s van frank croes brengen u het water in de mond in dit heldere en handige lexicon vindt u inform Uiterlijk 15 januari in huis .. MEER INFO

Taal: fr

Bindwijze: Hardcover

Aantal pagina's: 544

Illustraties: Nee

Hoofdauteur: Jean-Pierre Wybauw

Hoofduitgeverij: Lannoo

Editie: 1

Product breedte: 246 mm

Product hoogte: 54 mm

Product lengte: 280 mm

Studieboek: Nee

Verpakking breedte: 240 mm

Verpakking hoogte: 51 mm

Verpakking lengte: 278 mm

Verpakkingsgewicht: 3162 g

EAN: 9789401434942

---