Wild en gevogelte

Rubriek: Textual/Printed/Reference Materials - Boek

Prijs: € 48.18

Rating: 5/5

★

★

★

★

★

Verzending:
2 - 3 weken

Lucrèce Wellekens heeft samen met haar familie vijf uitstekende wild-en-gevogeltewinkels in het Brusselse en heeft haar beste recepten gebundeld. Het resultaat mag er zijn: een vernieuwend boek over koken met wild en gevogelte, met klassieke, maar vooral ook moderne gerechten.Dit type vlees is immers zeer goed te combineren met allerlei invloeden uit de weidse gastronomische wereld. Denk maar aan de mediterrane en de oosterse keuken, of de fusionstijl, waarin westerse met oosterse ingredinten en bereidingswijzen gecombineerd worden.De tijd van zware gerechten met bestorven wild en donkere, geconcentreerde sausen is voorbij. Geen ingewikkelde, ?taaie? bedoeningen meer, maar een mals stukje vlees van de beste kwaliteit en met een fijne, delicate smaak, daar is het hem om te doen. Met dit boek waait een nieuwe, frisse wind door wild-en-gevogelteland en vindt de kooklustige lezer lichte en moderne recepten binnen handbereik. Ze zijn gemakkelijk klaar te maken en geschreven in een vlotte en begrijpelijke stijl.De recepten werden opgetekend door Patricia Pitisci en vertaald door Filip Verheyden, die ook de algemene inleiding over wild en gevogelte schreef. Ook in de fotografie ligt de nadruk op het delicate aspect van hedendaags koken met wild en gevogelte.

• 1 Bekijk alle specificaties

Wild en gevogelte

Rating: 4 / 5 | Prijs: € 11.95

In het najaar durven we allemaal weer voorzichtig aan wild te denken bij becht gaat nu dan ook een nieuw kookboek met nieuwe wild engevogeltegerechten verschijnen claartje lindhout is een jonge kok die laat zien dat wild niet oubollig hoeft te zijn maar ook op een frisse en andere manier klaar Op voorraad. Voor 23:59 uur besteld, vrijdag in huis .. MEER INFO

Wild en gevogelte

Rating: 0 / 5 | Prijs: € 44

Lucr ce wellekens heeft samen met haar familie vijf uitstekende wilden gevogeltewinkels in het brusselse en heeft haar beste recepten gebundeld het resultaat mag er zijn een vernieuwend boek over koken met wild en gevogelte met klassieke maar vooral ook moderne gerechten dit type vlees is immer 2 - 3 weken .. MEER INFO

Wild En Gevogelte

Rating: 0 / 5 | Prijs: € 49.95

Lucr ce wellekens heeft samen met haar familie vijf uitstekende wild en gevogeltewinkels in het brusselse en heeft haar beste recepten gebundeld het resultaat mag er zijn een vernieuwend boek over koken met wild en gevogelte met klassieke maar vooral ook moderne gerechten dit type vlees is imme Op voorraad. Voor 23:59 uur besteld, vrijdag in huis .. MEER INFO

Taal: nl

Bindwijze: Paperback

Oorspronkelijke releasedatum: 19 september 2007

Aantal pagina's: 224

Kaarten inbegrepen: Nee

Illustraties: Met illustraties

Hoofdauteur: L. Wellekens

Tweede Auteur: P. Pitisci

Co Auteur: Patricia Pitisci

Hoofdillustrator: Tony Le Duc

Hoofduitgeverij: Standaard Uitgeverij

Extra groot lettertype: Nee

Product breedte: 228 mm

Product hoogte: 20 mm

Product lengte: 299 mm

Studieboek: Nee

Verpakking breedte: 228 mm

Verpakking hoogte: 20 mm

Verpakking lengte: 299 mm

Verpakkingsgewicht: 1075 g

EAN: 9789002223181

---