Wild en gevogelte

Rubriek: Textual/Printed/Reference Materials - Boek

Prijs: € 44

Rating: 0/5

☆

☆

☆

☆

☆

Verzending:
2 - 3 weken

Lucrèce Wellekens heeft samen met haar familie vijf uitstekende wilden gevogeltewinkels in het Brusselse en heeft haar beste recepten gebundeld. Het resultaat mag er zijn: een vernieuwend boek over koken met wild en gevogelte, met klassieke maar vooral ook moderne gerechten. Dit type vlees is immers zeer goed te combineren met allerlei nieuwe invloeden uit de weidse gastronomische wereld. Denk maar aan de mediterrane en de oosterse keuken, of de trendy fusionstijl, waarin westerse met oosterse ingrediënten en bereidingswijzen gecombineerd worden.
De tijd van zware gerechten met bestorven wild en donkere, geconcentreerde sausen is voorbij. Geen ingewikkelde, ';taaie'; bedoeningen meer, maar een mals stukje vlees van de beste kwaliteit en met een fijne, delicate smaak, daar is het hem om te doen. Met dit boek waait een nieuwe, frisse wind door wild- en gevogelteland en vindt de kooklustige lezer lichte en moderne recepten binnen handbereik. Ze zijn gemakkelijk klaar te maken en geschreven in een vlotte en begrijpelijke stijl.
De recepten werden opgetekend door Patricia Pitisci en vertaald door Filip Verheyden, die ook de algemene inleiding over wild en gevogelte schreef. Ook in de fotografie ligt de nadruk op het moderne en delicate aspect van hedendaags koken met wild en gevogelte.

• 1 Bekijk alle specificaties

Wild En Gevogelte

Rating: 0 / 5 | Prijs: € 49.95

Lucr ce wellekens heeft samen met haar familie vijf uitstekende wild en gevogeltewinkels in het brusselse en heeft haar beste recepten gebundeld het resultaat mag er zijn een vernieuwend boek over koken met wild en gevogelte met klassieke maar vooral ook moderne gerechten dit type vlees is imme Op voorraad. Voor 23:59 uur besteld, vrijdag in huis .. MEER INFO

Wild en gevogelte

Rating: 5 / 5 | Prijs: € 48.18

Lucr ce wellekens heeft samen met haar familie vijf uitstekende wild en gevogeltewinkels in het brusselse en heeft haar beste recepten gebundeld het resultaat mag er zijn een vernieuwend boek over koken met wild en gevogelte met klassieke maar vooral ook moderne gerechten dit type vlees is imme 2 - 3 weken .. MEER INFO

Wild en gevogelte

Rating: 4 / 5 | Prijs: € 11.95

In het najaar durven we allemaal weer voorzichtig aan wild te denken bij becht gaat nu dan ook een nieuw kookboek met nieuwe wild engevogeltegerechten verschijnen claartje lindhout is een jonge kok die laat zien dat wild niet oubollig hoeft te zijn maar ook op een frisse en andere manier klaar Op voorraad. Voor 23:59 uur besteld, vrijdag in huis .. MEER INFO

Aantal pagina's: 221

Hoofdauteur: Lucrece Wellekens

Tweede Auteur: Patricia Pitisci

Co Auteur: Patricia Pitisci

Hoofduitgeverij: Wpg Uitgevers Belgie Nv

Product breedte: 230 mm

Product hoogte: 20 mm

Product lengte: 300 mm

Verpakkingsgewicht: 1133 g

EAN: 9789002214356

---