Wild en gevogelte

Rubriek: Textual/Printed/Reference Materials - Boek

Prijs: € 49.95

Rating: 0/5

☆

☆

☆

☆

☆

Verzending:
Op voorraad. Voor 23:59 uur besteld, vrijdag in huis

Lucrèce Wellekens heeft samen met haar familie vijf uitstekende wild-en-gevogeltewinkels in het Brusselse en heeft haar beste recepten gebundeld. Het resultaat mag er zijn: een vernieuwend boek over koken met wild en gevogelte, met klassieke, maar vooral ook moderne gerechten.Dit type vlees is immers zeer goed te combineren met allerlei invloeden uit de weidse gastronomische wereld. Denk maar aan de mediterrane en de oosterse keuken, of de fusionstijl, waarin westerse met oosterse ingredinten en bereidingswijzen gecombineerd worden.De tijd van zware gerechten met bestorven wild en donkere, geconcentreerde sausen is voorbij. Geen ingewikkelde, ?taaie? bedoeningen meer, maar een mals stukje vlees van de beste kwaliteit en met een fijne, delicate smaak, daar is het hem om te doen. Met dit boek waait een nieuwe, frisse wind door wild-en-gevogelteland en vindt de kooklustige lezer lichte en moderne recepten binnen handbereik. Ze zijn gemakkelijk klaar te maken en geschreven in een vlotte en begrijpelijke stijl.De recepten werden opgetekend door Patricia Pitisci en vertaald door Filip Verheyden, die ook de algemene inleiding over wild en gevogelte schreef. Ook in de fotografie ligt de nadruk op het delicate aspect van hedendaags koken met wild en gevogelte.

• 1 Bekijk alle specificaties

Wildbijbel

Rating: 4.1 / 5
Prijs: 34.99 Nu voor: € 27.5

Wildbijbel helpt je bij het kiezen voorbereiden en klaarmaken van al het gangbare in nederland te verkrijgen wild aan de hand van heldere instructies en duidelijke foto s leer je stap voor stap alle belangrijke technieken om wild zowel gevogelte als gewervelden voor te bereiden met behulp van Op voorraad. Voor 23:59 besteld, morgen in huis .. MEER INFO

Wild en gevogelte

Rating: 0 / 5 | Prijs: € 44

Lucr ce wellekens heeft samen met haar familie vijf uitstekende wilden gevogeltewinkels in het brusselse en heeft haar beste recepten gebundeld het resultaat mag er zijn een vernieuwend boek over koken met wild en gevogelte met klassieke maar vooral ook moderne gerechten dit type vlees is immer 2 - 3 weken .. MEER INFO

Just Cooking Coppens

Rating: 0 / 5 | Prijs: € 25

Kristof coppens is een van onze jonge creatieve keukenchefs al meer dan tien jaar kookt hij de sterren van de hemel in het restaurant apriori dat hij samen met zijn vrouw carla uitbaat in zijn beginjaren kookte hij de beproefde klassiekers die hij bij zijn leermeesters in de vingers had gekregen Uiterlijk 30 december in huis .. MEER INFO

Taal: nl

Bindwijze: Hardcover

Oorspronkelijke releasedatum: 01 januari 9999

Aantal pagina's: 221

Kaarten inbegrepen: Nee

Illustraties: Nee

Hoofdauteur: Wellekens - Pitisci

Hoofduitgeverij: Onbekend

Extra groot lettertype: Nee

Product breedte: 240 mm

Product hoogte: 20 mm

Product lengte: 300 mm

Studieboek: Nee

Verpakking breedte: 238 mm

Verpakking hoogte: 29 mm

Verpakking lengte: 312 mm

Verpakkingsgewicht: 1655 g

EAN: 9789076685113

---