Het geheim van de keukenmeid

Rubriek: Textual/Printed/Reference Materials - Boek

Prijs: € 13.5

Rating: 5/5

★

★

★

★

★

Verzending:
Op voorraad. Voor 23:00 uur besteld, morgen in huis

Christianne Muusers, specialist in Nederlandse en Europese kookteksten van middeleeuwen tot 1900, verdiepte zich in de kookboeken van Nederlandse keukenmeiden uit de achttiende eeuw. Deze ware ‘kokkinnen’ kookten feestelijke maaltijden in welgestelde huishoudens, en zij wisten zowel regionale als internationale gerechten - vooral uit de Franse keuken - deskundig te bereiden. Zuinig waren ze niet, deze achttiende-eeuwse keukenmeiden, en ook niet bang om luxueuze producten in hun recepten te verwerken. Zo gebruikten ze truffels en morieljes, veel boter, eieren en room, kreeften, duiven en kostbare smaakstoffen. Maak kennis met deze interessante periode uit de rijke Nederlandse kookgeschiedenis.

• 1 Bekijk alle specificaties

Kookboek van de Gouden Eeuw

Rating: 4.8 / 5 | Prijs: € 13.5

Dit is het eerste toegankelijke kookboek over de keuken van de gouden eeuw in de voor de noordelijke nederlanden uitbundige 17e eeuw zagen de eerste nederlandse kookboeken het licht de recepten die manon henzen voor dit boek heeft verzameld dateren uit die tijd en zijn afkomstig uit nederland be Op voorraad. Voor 23:00 uur besteld, morgen in huis .. MEER INFO

De verstandige kock

Rating: 5 / 5 | Prijs: € 35

De verstandige kock of sorghvuldige huyshoudster was een kleine honderd jaar lang d culinaire bestseller van nederlandse bodem het is het enige gedrukte nederlandstalige kookboek uit de zeventiende eeuw in de republiek der zeven verenigde nederlanden de amsterdamse druk uit 1669 werd als sluits Op voorraad. Voor 23:00 uur besteld, morgen in huis .. MEER INFO

Vantoen.nu - Oudhollands kookboek

Rating: 0 / 5 | Prijs: € 16.25

Allen hebben we wel eens de verzuchting geslaakt bij het lezen over grote feesten en grootse banketten van onze voorouders konden we dat nog maar eens meemaken mevrouw van t veer nu is voor ons op zoek gegaan naar het verleden van onze hollandse keuken de keuken van aagje blinkend gepoetst Uiterlijk 20 november in huis .. MEER INFO

Taal: nl

Bindwijze: Hardcover

Oorspronkelijke releasedatum: 16 september 2019

Aantal pagina's: 80

Illustraties: Met illustraties

Hoofdauteur: Christianne Muusers

Hoofduitgeverij: Het Zwarte Schaap

Editie: 1

Product breedte: 121 mm

Product hoogte: 15 mm

Product lengte: 186 mm

Studieboek: Nee

Verpakking breedte: 121 mm

Verpakking hoogte: 15 mm

Verpakking lengte: 186 mm

Verpakkingsgewicht: 216 g

EAN: 9789492821102

---