Is dit een kookboek

Rubriek: Textual/Printed/Reference Materials - Boek

Prijs: € 32.99

Rating: 0/5

☆

☆

☆

☆

☆

Verzending:
Op voorraad. Nu besteld, woensdag in huis

Til je keukenskills naar een hoger niveau aan de hand van wereldchef Heston Blumenthal

Als dit geen kookboek is, wat is het dan wel? In dit boek wilde topchef Heston Blumenthal een verhaal vertellen dat niet in een kookboek zou kunnen worden samengevat - althans, niet in een conventioneel kookboek, waarin de recepten worden gepresenteerd als een min of meer onschendbare set instructies die met militaire precisie moeten worden gevolgd. Nee, Heston laat je zien waarom je bepaalde stappen in een recept moet nemen.

Aan de hand van prikkelende recepten zoals garnalencocktail-in-een-broodje, kimcheesetosti's en hartige havermoutpap met bacon en ei én echte klassiekers als fish & chips, spaghetti carbonara en de ultieme tarte tatin laat Heston je zien hoe je je keukenskills naar een geheel ander niveau tilt. Met ultieme tips en uiteenlopende variaties.

- een kookboek anders dan anders: ongedwongen en met eindeloze inspiratie
- van de meest vooruitstrevende chef-kok van zijn generatie
- met een combinatie van illustraties en prachtige foodfotografie

'Blumenthal heeft de imperfectie omarmd. Met gerechten die voor zijn doen tamelijk eenvoudig lijken maar die zijn creativiteit geen moment verloochenen. [...] Meer dan een kookboek: het bevat verhalen, overpeinzingen en een keur aan tips die je op een andere wijze naar je kookkunsten doen kijken. Zodat je je verbaast over wat je eigenlijk aan het doen bent en je wellicht ook culinair een beetje out of the box gaat denken. Heeft die dekselse Heston je toch weer te pakken.' Jacques Hermus, Noordhollands Dagblad/Gooi- en Eemlander/Leidsch Dagblad

'Experimenteer, net als deze superchef [...] Dit boek bevat relatief eenvoudige recepten, die niet gezien moeten worden als vaststaande instructies maar dienen als springplank voor de fantasie.' Rick Pullens, Trouw

• 1 Bekijk alle specificaties

Heston At Home

Rating: 5 / 5 | Prijs: € 30.69

The book that redefines home cookery for the twenty first century until now home cooking has remained stubbornly out of touch with technological development but heston blumenthal champion of the scientific kitchen changes all that with this radical book with meticulous precision he explains wha Op voorraad. Voor 23:59 besteld, morgen in huis .. MEER INFO

Fat Duck Cookbook

Rating: 5 / 5 | Prijs: € 54.45

The most desirable restaurant book ever published now in a smaller format edition in this beautiful smaller format edition of the award winning big fat duck cookbook we hear the full story of the meteoric rise of heston blumenthal and the fat duck birthplace of snail porridge and bacon and egg i Op voorraad. Voor 23:59 besteld, morgen in huis .. MEER INFO

The Fat Duck Cookbook

Rating: 5 / 5 | Prijs: € 59.89

The cookbook hailed by the los angeles times as a showstopper and by jeffrey steingarten of vogue as the most glorious spectacle of the season like no other book i have seen in the past twenty years is now available in a reduced price edition with a reduced trim size but an identical interior Uiterlijk 15 januari in huis .. MEER INFO

Taal: nl

Bindwijze: Hardcover

Oorspronkelijke releasedatum: 06 februari 2023

Aantal pagina's: 368

Illustraties: Met illustraties

Hoofdauteur: Heston Blumenthal

Hoofduitgeverij: Fontaine Uitgevers

Eerste Vertaler: Mariëlle Steinpatz

Editie: 1

Product breedte: 185 mm

Product hoogte: 34 mm

Product lengte: 272 mm

Studieboek: Nee

Verpakking breedte: 185 mm

Verpakking hoogte: 34 mm

Verpakking lengte: 272 mm

Verpakkingsgewicht: 1283 g

eWaste: Nee

EAN: 9789464041866

---