Heston at home

Rubriek: Textual/Printed/Reference Materials - Boek

Prijs: € 30.69

Rating: 5/5

★

★

★

★

★

Verzending:
Op voorraad. Voor 23:59 uur besteld, dinsdag in huis

The book that redefines home cookery for the twenty-first century




Until now, home cooking has remained stubbornly out of touch with technological development but Heston Blumenthal, champion of the scientific kitchen, changes all that with this radical book. With meticulous precision, he explains what the most effective techniques are and why they work. Heston's instructions are precise and easy to follow, with lots of helpful tips, and each chapter is introduced with an explanation of Heston's approach to 1) Stocks 2) Soups 3) Starters 4) Salads 5) Meat 6) Fish 7) Sous-vide 8) Pasta and grains 9) Cheese 10) Sides and condiments 11) Ices 12) Desserts and sweets 13) Biscuits, snacks and drinks. Recipes include Green bean and radish salad; Prawn cocktail; Roast chicken; Shepherd's pie; Sea bass with vanilla butter; Liquorice poached salmon; Carbonara; The ultimate cheese toastie; Strawberry sundae; Liquid centre chocolate pudding and Raspberry sherbert. And, of course, Heston's famous Triple-cooked chips. Heston Blumenthal at Home will change the way you think about cooking forever - prepare for a culinary revolution!

• 1 Bekijk alle specificaties

Is dit een kookboek?

Rating: 0 / 5 | Prijs: € 32.99

Til je keukenskills naar een hoger niveau aan de hand van wereldchef heston blumenthalals dit geen kookboek is wat is het dan wel in dit boek wilde topchef heston blumenthal een verhaal vertellen dat niet in een kookboek zou kunnen worden samengevat althans niet in een conventioneel kookboek w Op voorraad. Voor 23:00 uur besteld, morgen in huis .. MEER INFO

Fat Duck Cookbook

Rating: 5 / 5 | Prijs: € 52.68

The most desirable restaurant book ever published now in a smaller format edition in this beautiful smaller format edition of the award winning big fat duck cookbook we hear the full story of the meteoric rise of heston blumenthal and the fat duck birthplace of snail porridge and bacon and egg i Op voorraad. Voor 23:59 besteld, morgen in huis .. MEER INFO

The Fat Duck Cookbook

Rating: 5 / 5 | Prijs: € 59.89

The cookbook hailed by the los angeles times as a showstopper and by jeffrey steingarten of vogue as the most glorious spectacle of the season like no other book i have seen in the past twenty years is now available in a reduced price edition with a reduced trim size but an identical interior Uiterlijk 14 januari in huis .. MEER INFO

Taal: en

Bindwijze: Hardcover

Oorspronkelijke releasedatum: 03 oktober 2011

Aantal pagina's: 407

Illustraties: Met illustraties

Hoofdauteur: Heston Blumenthal

Hoofdillustrator: Angela Moore

Hoofduitgeverij: Bloomsbury Publishing Plc

Editie: 1

Extra groot lettertype: Nee

Product breedte: 231 mm

Product hoogte: 39 mm

Product lengte: 279 mm

Studieboek: Nee

Verpakking breedte: 220 mm

Verpakking hoogte: 35 mm

Verpakking lengte: 272 mm

Verpakkingsgewicht: 2169 g

EAN: 9781408804407

---