De groene smaakbijbel

Rubriek: Textual/Printed/Reference Materials - Boek

Prijs: € 32.99

Rating: 5/5

★

★

★

★

★

Verzending:
Op voorraad. Voor 23:00 uur besteld, morgen in huis

'Het combineren van ingrediënten is niet eenvoudig en Niki Segnit is absoluut de regerend kampioen.' -Yotam Ottolenghi

De vegetarische opvolger van bestseller 'De smaakbijbel'

De smaakbijbel van Niki Segnit is niet weg te denken uit de keuken van de gemiddelde thuiskok. Van Segnits bestseller zijn inmiddels dan ook ruim 35.000 exemplaren verkocht. Nu is er een vegetarische opvolger.
De groene smaakbijbel bespreekt 90 smaken, van boerenkool tot cashew en van granaatappel tot pistache. Elke smaak wordt gekoppeld aan complementerende andere smaken. Van klassieke combinaties, zoals honing en yoghurt, tot eigentijdse, zoals kurkuma en gember of zwarte bonen en avocado. In meer dan 500 lemma's worden smaakverhalen, proefnotities en recepten gecombineerd om de essentie van elk ingrediënt levendig te beschrijven. De groene smaakbijbel verwijst af en toe naar vleesgerechten maar is in de kern vegetarisch. Een onmisbare nieuwe klassieker in elke keuken van nu.

• 1 Bekijk alle specificaties

De Smaakbijbel

Rating: 4.3 / 5 | Prijs: € 29.99

ultieme smaakcombinaties binnen handbereik zeldzaam zinnenprikkelend leesvoer janneke vreugdenhil een voortreffelijke gids voor het combineren van smaken the observer heb je je ooit afgevraagd waarom de ene smaak samengaat met de andere waarom biet zo goed is met geitenkaas of chili met choco Op voorraad. Voor 23:00 uur besteld, morgen in huis .. MEER INFO

Kookbijbel

Rating: 4.7 / 5 | Prijs: € 29.99

de kookbijbel is de langverwachte opvolger van de smaakbijbel even handig en ingenieus maar vooral ook net zo n feest om te lezen als zijn beroemde voorganger de kookbijbel is een praktisch handboek bedoeld om creatieve koks hun eigen recepten te helpen ontwikkelen het is gebaseerd op een reek Op voorraad. Voor 23:00 uur besteld, morgen in huis .. MEER INFO

The Art & Science of Foodpairing

Rating: 4.8 / 5 | Prijs: € 25.36

The ultimate reference for creative cooks just the sort of creative prompts any cook could use right now the wall street journal a fascinating thought provoking palette teasing read for anyone interested in food new york journal of books we build tools to create culinary happiness foodpa Op voorraad. Voor 23:59 uur besteld, dinsdag in huis .. MEER INFO

Taal: nl

Bindwijze: Hardcover

Oorspronkelijke releasedatum: 15 augustus 2023

Aantal pagina's: 400

Illustraties: Nee

Hoofdauteur: Niki Segnit

Hoofduitgeverij: Podium

Eerste Vertaler: Jacques Meerman

Editie: 1

Product breedte: 140 mm

Product hoogte: 38 mm

Product lengte: 222 mm

Studieboek: Nee

Verpakking breedte: 140 mm

Verpakking hoogte: 38 mm

Verpakking lengte: 222 mm

Verpakkingsgewicht: 584 g

EAN: 9789463812153

---