De smaakbijbel

Rubriek: Textual/Printed/Reference Materials - Boek

Prijs: € 29.99

Rating: 4.3/5

★

★

★

★

★

★

Verzending:
Op voorraad. Voor 23:00 uur besteld, morgen in huis

'Ultieme smaakcombinaties binnen handbereik. Zeldzaam zinnenprikkelend leesvoer.' Janneke Vreugdenhil

'Een voortreffelijke gids voor het combineren van smaken.' The Observer

Heb je je ooit afgevraagd waarom de ene smaak samengaat met de andere? Waarom biet zo goed is met geitenkaas of chili met chocolade? En durf je het aan om citroen en rundvlees te combineren of bosbessen met paddenstoelen?
In de klassieker De smaakbijbel van culinair columnist en smaakexpert Niki Segnit lees je waarom welke smaak zo goed samengaat met de ander. Segnit lepelt 99 populaire ingrediënten op, suggereert klassieke en minder bekende smaakovereenkomsten, ontvouwt 16 smaakthema's in 200 recepten.
De smaakbijbel is een nuttig, boeiend en gewild naslagwerk dat je kookkunsten – of die van degene die de feestmaanden in de keuken staat – onmetelijk zal verbeteren.

'Nieuwe culinaire vergezichten, een bron van smaakinspiratie!' Onno Kleyn
'Een bedrieglijk eenvoudig meesterwerkje.' The Sunday Times
'Hoort op de boekenplank van iedere thuiskok.' The Spectator

• 1 Bekijk alle specificaties

De groene smaakbijbel

Rating: 5 / 5 | Prijs: € 32.99

het combineren van ingredi nten is niet eenvoudig en niki segnit is absoluut de regerend kampioen yotam ottolenghide vegetarische opvolger van bestseller de smaakbijbel de smaakbijbel van niki segnit is niet weg te denken uit de keuken van de gemiddelde thuiskok van segnits bestseller zijn in Op voorraad. Voor 23:00 uur besteld, morgen in huis .. MEER INFO

The Art & Science of Foodpairing

Rating: 4.8 / 5 | Prijs: € 25.36

The ultimate reference for creative cooks just the sort of creative prompts any cook could use right now the wall street journal a fascinating thought provoking palette teasing read for anyone interested in food new york journal of books we build tools to create culinary happiness foodpa Op voorraad. Voor 23:59 besteld, morgen in huis .. MEER INFO

Kookbijbel

Rating: 4.7 / 5 | Prijs: € 29.99

de kookbijbel is de langverwachte opvolger van de smaakbijbel even handig en ingenieus maar vooral ook net zo n feest om te lezen als zijn beroemde voorganger de kookbijbel is een praktisch handboek bedoeld om creatieve koks hun eigen recepten te helpen ontwikkelen het is gebaseerd op een reek Op voorraad. Voor 23:00 uur besteld, morgen in huis .. MEER INFO

Taal: nl

Bindwijze: Hardcover

Oorspronkelijke releasedatum: 01 mei 2011

Aantal pagina's: 415

Kaarten inbegrepen: Nee

Illustraties: Nee

Hoofdauteur: Niki Segnit

Hoofduitgeverij: Podium

Eerste Vertaler: Jacques Meerman

Tweede Vertaler: Jacques Meerman

Originele titel: The Flavour Thesaurus

Editie: 1

Extra groot lettertype: Nee

Product breedte: 139 mm

Product hoogte: 38 mm

Product lengte: 222 mm

Studieboek: Nee

Verpakking breedte: 139 mm

Verpakking hoogte: 38 mm

Verpakking lengte: 222 mm

Verpakkingsgewicht: 616 g

EAN: 9789057594434

---