Het complete brood bakboek

Rubriek: Textual/Printed/Reference Materials - Boek

Prijs: € 32.95

Rating: 5/5

★

★

★

★

★

Verzending:
Op voorraad. Voor 23:00 uur besteld, morgen in huis

Herontdek de heerlijke smaak van brood in 50 authentieke recepten! Tarwe-, rogge- of griesmeelbrood, brood met kastanjes, kaas of vijgen, bao bao buns, focaccia, naan, brioche of chocoladebroodjes… in dit boek vind je de beste traditionele, creatieve en internationale bereidingen! Welke ingrediënten en materialen heb je nodig? Hoe maak je zuurdesem? Hoe kan je veelgemaakte fouten voorkomen? Met de stap-voor-stapinstructies en duidelijke foto's wordt het kinderspel om je eigen ambachtelijk en gezond brood te bakken! Éric Kayser is een ambachtelijke bakker met internationale faam. Hij werd geboren in een bakkersfamilie en kreeg de liefde voor brood al op jonge leeftijd mee. Vandaag heeft hij meer dan 200 bakkerijen over de hele wereld.

• 1 Bekijk alle specificaties

Taal: nl

Bindwijze: Hardcover

Oorspronkelijke releasedatum: 15 oktober 2022

Aantal pagina's: 176

Illustraties: Nee

Hoofdauteur: Eric Kayser

Editie: 1

Product breedte: 205 mm

Product hoogte: 22 mm

Product lengte: 270 mm

Studieboek: Nee

Verpakking breedte: 205 mm

Verpakking hoogte: 22 mm

Verpakking lengte: 270 mm

Verpakkingsgewicht: 894 g

EAN: 9789044763041

---