Van aardappel tot zeewier

Rubriek: Textual/Printed/Reference Materials - Boek

Prijs: € 32.5

Rating: 5/5

★

★

★

★

★

Verzending:
Op voorraad. Voor 23:59 uur besteld, dinsdag in huis

Waarom worden groenten zacht als je ze kookt, maar eieren hard? Hoe wordt tofu echt lekker? Waarom koken Italianen met veel olijfolie? Het antwoord op deze - en nog veel meer - vragen lees je in dit boek dat gaat over 11 ingrediëntgroepen, van aardappelen tot zeewier. We vertellen je met welke technieken je ze het beste kunt bereiden en vooral ook waarom dat zo is. Al deze kennis helpt je om maximaal smaak te halen uit plantaardige en vegetarische producten. En als je die smaak eenmaal te pakken hebt, zul je vlees en vis geen moment meer missen. Een onmisbaar boek voor elke thuiskok die nog beter, lekkerder en verantwoorder wil leren koken. 'Verrijk jezelf, je smaak en je gerechten door het lezen van dit boek. Fascinerend heerlijk.' ONNO KLEYN 'Niet verder lopen! Dit boek kopen. Dit boek zou bij iedereen in de kast moeten staan, het is de basis van alles. Als iedereen dit boek uit zijn/haar hoofd leerde dan kon écht iedereen koken. Dit boek is gewoon ongelofelijk essentieel en een must voor iedereen die wel eens een pan vasthoudt. Dat is dus élk mens.' YVETTE VAN BOVEN 'Kijk, dit is een boek waar we op zaten te wachten. Of je nu veganist, vege- of flexitariër bent, of in elk geval nieuwsgierig naar een plantaardig(er) eetpatroon: Annemarie en Eke bieden je een schat aan nuttige informatie en de lekkerste kooktechnieken voor granen, peulvruchten, groenten, tofu., paddenstoelen en nog veel meer.' JANNEKE VREUGDENHIL

• 1 Bekijk alle specificaties

Keukenlab

Rating: 4.8 / 5 | Prijs: € 38.99

Als je begrijpt wat er in je pannen gebeurt word je vanzelf een betere kok en krijg je meer controle in de keuken met dit idee in hun achterhoofd schreven eke mari n en jan groenewold dit kookboek ze maken in begrijpelijke taal de wetenschap van het koken inzichtelijk en laten zien hoe je de bes Op voorraad. Voor 23:59 uur besteld, dinsdag in huis .. MEER INFO

De groene smaakbijbel

Rating: 5 / 5 | Prijs: € 32.99

het combineren van ingredi nten is niet eenvoudig en niki segnit is absoluut de regerend kampioen yotam ottolenghi de vegetarische opvolger van bestseller de smaakbijbel de smaakbijbel van niki segnit is niet weg te denken uit de keuken van de gemiddelde thuiskok van segnits bestseller zijn Op voorraad. Voor 23:59 uur besteld, maandag in huis .. MEER INFO

De basis Plantaardig

Rating: 4.5 / 5 | Prijs: € 34.95

De basis plantaardig baseert zich op een veranderend voedingspatroon waarbij dierlijke producten niet meer worden gebruikt en ons klassiek smaakpatroon wordt ge venaard er is een beweging aan de gang om bewuster om te gaan met voeding voor een betere gezondheid en voor de bescherming van onze pl Op voorraad. Voor 23:59 uur besteld, dinsdag in huis .. MEER INFO

Taal: nl

Bindwijze: Hardcover

Oorspronkelijke releasedatum: 15 september 2023

Aantal pagina's: 320

Illustraties: Met illustraties

Hoofdauteur: Eke Mariën

Tweede Auteur: Annemarie Coopman

Editie: 1

Product breedte: 181 mm

Product hoogte: 27 mm

Product lengte: 246 mm

Studieboek: Nee

Verpakking breedte: 181 mm

Verpakking hoogte: 27 mm

Verpakking lengte: 246 mm

Verpakkingsgewicht: 846 g

EAN: 9789461563156

---