Op zoek naar het vuur

Rubriek: Textual/Printed/Reference Materials - Boek

Prijs: € 12.5

Rating: 4.6/5

★

★

★

★

★

★

Verzending:
Op voorraad. Voor 23:59 uur besteld, maandag in huis

De ontdekking van het vuur betekende een radicale verandering in de wereld: eten werd meer dan voeding; koken groeide uit tot een onlosmakelijk onderdeel van de onze cultuur. Lennox Hastie laat zien dat koken met vuur meer is dan alleen barbecueën. Met vuur krijgt alles, van groenten tot vis en zeevruchten, een hemelse smaak. In dit prachtige kookboek vertelt Lennox Hastie, van het veelgeprezen restaurant Firedoor in Sydney, hoe hij tijdens zijn reis van Groot-Brittannië naar de Baskische bergen en Australië de taal van het vuur leerde. In Op zoek naar vuur geeft hij meer dan 80 bijzondere recepten met de allerbeste ingrediënten voor een intuïtieve, zorgvuldige bereiding op open vuur. Met al die culinaire hoogstandjes van tegenwoordig lijkt er geen plaats meer te zijn voor de romantiek van koken boven open vuur. Lennox bewijst dat deze oeroude bereidingswijze ook past in deze tijd. LENNOX HASTIE is chef-kok en eigenaar van Firedoor in Sydney. In de Firedoor-keuken gebruikt hij geen gas of elektriciteit; het eten wordt bereidt op twee houtgestookte ovens, drie barbecues en een houtgestookt fornuis. Eerder werkte hij bij Michelin-sterrenrestaurants in Engeland, Frankrijk en Spanje.

• 1 Bekijk alle specificaties

Het Ultieme Open Vuur- en Braaiboek

Rating: 4 / 5 | Prijs: € 29.95

Word een echte vuurmeester met dit enorm veelzijdige boek van twee barbecuefanaten van het eerste uur harry havinga en jeroen hazebroek hebben samen meer dan 60 jaar ervaring ze leren je fikkie stoken grillen en koken op een houtvuur terug naar de basis het ultieme open vuur en braaiboek is Op voorraad. Nu besteld, woensdag in huis .. MEER INFO

Koken met Vuur

Rating: 4 / 5 | Prijs: € 15.99

De ultieme combinatie van lekker eten ontspannen en de natuur komt samen in dit prachtige kookboek van de zweedse topkok niklas ekstedt de enige kok die alles op vuur kookt en daarin de enige echte expert is op zijn kookniveau u hoeft daarvoor niet helemaal naar scandinavi met de praktische ti Op voorraad. Nu besteld, dinsdag in huis .. MEER INFO

Etxebarri

Rating: 0 / 5 | Prijs: € 30.15

Victor arginzoniz has achieved world fame as a grill genius with his restaurant etxebarri located in the farming community of axpe a tiny village nestled beneath mountains an hour s drive southeast of bilbao when he bought the restaurant building in the centre of the village more than twenty five Op voorraad. Voor 23:59 besteld, morgen in huis .. MEER INFO

Taal: nl

Bindwijze: Hardcover

Oorspronkelijke releasedatum: 11 oktober 2018

Aantal pagina's: 256

Kaarten inbegrepen: Nee

Illustraties: Met illustraties

Hoofdauteur: Lennox Hastie

Hoofduitgeverij: Fontaine Uitgevers

Originele titel: Finding Fire

Editie: 1

Extra groot lettertype: Nee

Product breedte: 207 mm

Product hoogte: 28 mm

Product lengte: 289 mm

Studieboek: Nee

Verpakking breedte: 207 mm

Verpakking hoogte: 31 mm

Verpakking lengte: 285 mm

Verpakkingsgewicht: 1522 g

EAN: 9789059568884

---