Wild in de keuken

Rubriek: Textual/Printed/Reference Materials - Boek

Prijs: € 7.9

Rating: 5/5

★

★

★

★

★

Verzending:
Uiterlijk 17 januari in huis

Tijdens het wildseizoen breiden supermarkten en slagers
hun aanbod uit met eend, everzwijn, hert en andere wildsoorten.
Hét moment om te genieten van een smakelijk
wildgerecht. Maar hoe begin je eraan? Wild heeft de reputatie
om moeilijk te bereiden en zwaar te zijn. Dit boek
bewijst het tegendeel: geen helse zoektocht naar ingrediënten,
uren marineren, complexe combinaties maar lichte
gerechten die voor iedereen haalbaar zijn!
Vijf jonge koks uit vijf provincies tonen je stap voor stap
hoe je wild best kunt bereiden. Wild in de keuken bevat
vijftig originele en gezonde recepten om in je keuken uit
te proberen. Ideaal om samen te koken op lange herfsten
winteravonden. Verleg je grenzen met dit verrassende
wildkookboek. Just go wild!
Dirk Van Steen heeft tal van internationale topkeukens mogen
proeven. Vandaar komt zijn liefde voor een eenvoudige maar
smakelijke combinatie van eerlijke producten van eigen bodem.
Johan Vanbecelaere heeft na zijn opleiding aan de hotelschool
“Ter Duinen” gekozen voor een loopbaan als fotograaf en zet
reeds 20 jaar zijn stempel op tal van publicaties.

• 1 Bekijk alle specificaties

Het wildkookboek

Rating: 4.3 / 5 | Prijs: € 12.5

In dit wildkookboek reist culinair journalist jacques hermus door het achterhoekse landschap en bezoekt jagers en wildslagers chefs en wijnmakers hij beschrijft de verschillende soorten wild de jachtrituelen en jachttechnieken maar ook hoe je het beste wild kunt bereiden en kunt bewaren komen aa Op voorraad. Voor 23:59 uur besteld, dinsdag in huis .. MEER INFO

Wildbijbel

Rating: 4.1 / 5
Prijs: 34.99 Nu voor: € 27.5

Wildbijbel helpt je bij het kiezen voorbereiden en klaarmaken van al het gangbare in nederland te verkrijgen wild aan de hand van heldere instructies en duidelijke foto s leer je stap voor stap alle belangrijke technieken om wild zowel gevogelte als gewervelden voor te bereiden met behulp van Op voorraad. Voor 23:59 uur besteld, maandag in huis .. MEER INFO

Wild kookboeken - Wild. Koken met ree, damhert en edelhert

Rating: 5 / 5 | Prijs: € 20

Wild koken met ree damhert en edelhert alweer het derde kookboek van donald buijtendorp en ed van de schootbrugge dit maal zijn de wildspecialisten aan de slag gegaan met het meest delicate stukje wild het ree nee het is geen hoog culinaire beroepsuiting geworden geen kunstig opgemaakte borde Op voorraad. Voor 23:59 uur besteld, dinsdag in huis .. MEER INFO

Oorspronkelijke releasedatum: 15 september 2011

Aantal pagina's: 144

Hoofdauteur: Dirk van Steen

Tweede Auteur: Johan Vanbecelaere

Co Auteur: Johan Vanbecelaere

Hoofdillustrator: Johan Vanbecelaere

Hoofduitgeverij: Wpg Be Davidsfonds

Editie: 1

Product breedte: 165 mm

Product hoogte: 10 mm

Product lengte: 245 mm

Verpakking breedte: 159 mm

Verpakking hoogte: 12 mm

Verpakking lengte: 245 mm

Verpakkingsgewicht: 451 g

EAN: 9789058268266

---