Wild kookboeken wild koken met ree damhert en edelhert

Rubriek: Textual/Printed/Reference Materials - Boek

Prijs: € 20

Rating: 5/5

★

★

★

★

★

Verzending:
Op voorraad. Voor 23:00 uur besteld, morgen in huis

Wild. Koken met ree, damhert en edelhert Alweer het derde kookboek van Donald Buijtendorp en Ed van de Schootbrugge. Dit maal zijn de wildspecialisten aan de slag gegaan met het meest delicate stukje wild, het ree. Nee, het is geen hoog culinaire beroepsuiting geworden, geen kunstig opgemaakte borden. Eenvoud, ruw, WILD. Zeg maar zo uit het bos, laten besterven en dan op het vuur, in de Dutch Oven, op de grill en de Green Egg. Heerlijk! Eenvoud daar gaat het om. Zo als het is. De pure smaak van ree. Wild ja, maar delicaat. Een fijne textuur. De rug is geweldig, de nek is super. Het is maar wat je er mee doet. Wild is oogsten uit de natuur. Je weet wat je doet. Leeftijdbeoordeling? Niet eenvoudig, heel moeilijk zelfs. Is de bok nu zes? Is die jong of is die oud? In dit boek staat het allemaal. De waarheid en de onzin. Onmisbare informatie voor de reeënliefhebber en -jager.

• 1 Bekijk alle specificaties

Lekker genieten van wild

Rating: 0 / 5 | Prijs: € 19.99

Ontdek het koken met wild opnieuw in dit smakelijke kookboek vol verrassende trendy en klassieke recepten met ree hert wild zwijn haas en gevogelte pulled pork van wild zwijn damhertsteak wildbruschetta of chili con ree dit boek bewijst hoe veelzijdig de wildkeuken kan zijn behalve inspirer Uiterlijk 2 december in huis .. MEER INFO

Het wildkookboek

Rating: 4.3 / 5 | Prijs: € 12.5

In dit wildkookboek reist culinair journalist jacques hermus door het achterhoekse landschap en bezoekt jagers en wildslagers chefs en wijnmakers hij beschrijft de verschillende soorten wild de jachtrituelen en jachttechnieken maar ook hoe je het beste wild kunt bereiden en kunt bewaren komen aa Op voorraad. Voor 23:59 besteld, morgen in huis .. MEER INFO

Wildbijbel

Rating: 4.1 / 5
Prijs: 34.99 Nu voor: € 27.5

Wildbijbel helpt je bij het kiezen voorbereiden en klaarmaken van al het gangbare in nederland te verkrijgen wild aan de hand van heldere instructies en duidelijke foto s leer je stap voor stap alle belangrijke technieken om wild zowel gevogelte als gewervelden voor te bereiden met behulp van Op voorraad. Voor 23:59 besteld, morgen in huis .. MEER INFO

Taal: nl

Bindwijze: Paperback

Oorspronkelijke releasedatum: 26 augustus 2016

Aantal pagina's: 112

Illustraties: Met illustraties

Hoofdauteur: Donald Buijtendorp

Tweede Auteur: Ed van den Schootbrugge

Hoofdredacteur: Guus Millenaar

Co Redacteur: Guus Millenaar

Hoofduitgeverij: Groen & Grijs Communicatie Voor Stad En Land

Editie: 1

Product breedte: 165 mm

Product hoogte: 11 mm

Product lengte: 240 mm

Studieboek: Ja

Verpakking breedte: 165 mm

Verpakking hoogte: 11 mm

Verpakking lengte: 240 mm

Verpakkingsgewicht: 368 g

EAN: 9789081915632

---