Het verleden op je bord

Rubriek: Textual/Printed/Reference Materials - Boek

Prijs: € 19.99

Rating: 4.9/5

★

★

★

★

★

★

Verzending:
Op voorraad. Voor 15:00 uur besteld, morgen in huis

Vijf eeuwen receptuur uit de culinaire collectie van de Koninklijke Bibliotheek! In Het verleden op je bord heeft Christianne Muusers ruim 45 recepten uit de interessante en gevarieerde verzameling historische boeken over koken van de Koninklijke Bibliotheek geselecteerd en bewerkt voor de moderne keuken. Of je nu een middeleeuwse maaltijd op tafel wilt zetten of een etentje door de eeuwen heen wilt presenteren, met dit boek komen de smaken en geuren van het verleden tot leven. Recepten als olipodrigo (Spaanse stoofpot), de oer-Hollandse blinde vink en gâteau de Savoie zijn uitgewerkt naar een moderne versie. Het verleden op je bord toont hoe buitenlandse koks en de Indonesische keuken onze eetcultuur verder hebben verrijkt. Dit prachtig verzorgde boek is rijk geïllustreerd met authentieke en niet eerder in een modern boek verschenen beeldmateriaal uit de collectie van de Koninklijke Bibliotheek, vergezeld van moderne fotografie. Het verleden op je bord geeft een helder beeld van vijf eeuwen culinaire geschiedenis van Nederland.

• 1 Bekijk alle specificaties

Kookboek van de Gouden Eeuw

Rating: 4.8 / 5 | Prijs: € 13.5

Dit is het eerste toegankelijke kookboek over de keuken van de gouden eeuw in de voor de noordelijke nederlanden uitbundige 17e eeuw zagen de eerste nederlandse kookboeken het licht de recepten die manon henzen voor dit boek heeft verzameld dateren uit die tijd en zijn afkomstig uit nederland be Op voorraad. Voor 23:00 uur besteld, morgen in huis .. MEER INFO

De verstandige kock

Rating: 5 / 5 | Prijs: € 35

De verstandige kock of sorghvuldige huyshoudster was een kleine honderd jaar lang d culinaire bestseller van nederlandse bodem het is het enige gedrukte nederlandstalige kookboek uit de zeventiende eeuw in de republiek der zeven verenigde nederlanden de amsterdamse druk uit 1669 werd als sluits Op voorraad. Voor 23:00 uur besteld, morgen in huis .. MEER INFO

Kleine geschiedenis van de Nederlandse keuken

Rating: 4.5 / 5 | Prijs: € 15

Veel mensen vinden de nederlandse keuken vooral karig pannenkoeken boekweitpap stamppot veel verder dan dat komen we niet ook zijn onze eetgewoonten geen voorbeeld voor de hele wereld toch bestaat de nederlandse keuken uit veel meer dan alleen aardappels groenten en vlees de kleine geschied Uiterlijk 18 januari in huis .. MEER INFO

Oorspronkelijke releasedatum: 15 november 2016

Aantal pagina's: 160

Hoofdauteur: Christianne Muusers

Hoofduitgeverij: Karakter Uitgevers Bv

Editie: 1

Product breedte: 178 mm

Product hoogte: 18 mm

Product lengte: 247 mm

Verpakking breedte: 178 mm

Verpakking hoogte: 18 mm

Verpakking lengte: 247 mm

Verpakkingsgewicht: 589 g

EAN: 9789045210360

---