De bijbel van de franse keuken
Op voorraad. Voor 15:00 uur besteld, woensdag in huis
De bijbel van de Franse keuken is hét naslagwerk voor wie alle geheimen van de Franse keuken wil leren kennen
Met meer dan 180 recepten, handige tips en aanwijzingen laat de Franse chef-kok Alain Caron de oneindige mogelijkheden van de Franse keuken zien. Aan de hand van heldere instructies, stap-voor-stapfotografie en een lijst met Franse culinaire begrippen en technieken, leer je alles over het maken van de lekkerste Franse gerechten. Maak een reis door Frankrijk met recepten uit elke regio: serveer bijvoorbeeld een klassieke uiensoep uit Centraal-Frankrijk, maak de lekkerste varkenskoteletten op Parijse wijze, of reis af naar Zuid-Frankrijk voor coquilles Saint-Jacques uit de oven. Kortom, De bijbel van de Franse keuken is voor zowel de beginnende als de ervaren thuiskok een verrassend en leerzaam naslagwerk.
MEER DAN 180 RECEPTEN UIT DE FRANSE KEUKEN
HELDERE HOW-TO'S EN TECHNIEKEN
INCLUSIEF LIJST MET FRANSE CULINAIRE BEGRIPPEN
ZOWEL KLASSIEKE ALS MODERNE RECEPTEN
MET RECEPTEN UIT ELKE REGIO VAN FRANKRIJK
- 1 Bekijk alle specificaties
Taal: nl
Bindwijze: Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum: 12 november 2018
Aantal pagina's: 480
Kaarten inbegrepen: Nee
Illustraties: Nee
Hoofdauteur: Alain Caron
Hoofduitgeverij: Carrera
Personage: Ratatouille
Editie: 1
Extra groot lettertype: Nee
Product breedte: 163 mm
Product hoogte: 45 mm
Product lengte: 218 mm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 163 mm
Verpakking hoogte: 45 mm
Verpakking lengte: 218 mm
Verpakkingsgewicht: 1232 g
EAN: 9789048844920