Chocolate obsession

Rubriek: Textual/Printed/Reference Materials - Boek

Prijs: € 24.95

Rating: 0/5

☆

☆

☆

☆

☆

Verzending:
Op voorraad. Voor 23:59 uur besteld, woensdag in huis

In this book, Michael shares his professional secrets and techniques so that home cooks can reproduce his amazing confections with confidence and success. The book opens with a complete discussion of chocolate, and then offers detailed instructions for creating dipped chocolates, truffles, and molded chocolates. Included are Michael's signature ganache flavor combinations - Earl Grey Tea, burnt caramel, and tarragon with grapefruit. Readers will also find recipes for Rocky Recchiuti Brownies, Tahitian Vanilla Bean Marshmallows, Chocolate Shortbread Cookies with Truffle Cream Filling, Double-Dark Chocolate Souffles, and more irresistible treats. There are more than 100 recipes in all.

• 1 Bekijk alle specificaties

Couperus culinair

Rating: 4.5 / 5 | Prijs: € 31.35

Proef de fascinerende wereld van louis couperusmet een voorwoord van johannes van damroep de verloren tijd op met recepten uit couperus den haag itali en indi maak zelf de vermouth americano waar hij zo graag aan nipte schuif aan bij het parijse soupertje van lot en elly uit van oude mensche Op voorraad. Voor 23:59 uur besteld, woensdag in huis .. MEER INFO

Casa Moro

Rating: 4.2 / 5 | Prijs: € 23

The moro restaurant was born out of a desire to cook within the wonderful tradition of mediterranean food and to explore exotic flavours little known in the uk it is one of london s most talked about restaurants and unsurprisingly moro the cookbook was a huge success its passionate insight i 1 - 2 weken .. MEER INFO

Chocoladedecoraties

Rating: 5 / 5 | Prijs: € 79.95

Een waardige opvolger voor het bekroonde vakboek perfecte pralines van topchocolatier jean pierre wybauw fantasievolle en kleurrijke chocoladedecoraties om uw pralines gebakjes en taarten af te werken strikken krullen schilfers vogeltjes met schitterende fotografie en boordevol praktische 1 - 2 weken .. MEER INFO

Taal: en

Bindwijze: Hardcover

Oorspronkelijke releasedatum: 01 september 2005

Aantal pagina's: 199

Illustraties: Nee

Hoofdauteur: Michael Recchiuti

Tweede Auteur: Fran Gage

Co Auteur: Fran Gage

Hoofduitgeverij: Stewart Tabori & Chang

Originele titel: Chocolate Obsession: Confections and Treats to Create and Savor

Editie: 1

Extra groot lettertype: Nee

Product breedte: 230 mm

Product lengte: 250 mm

Studieboek: Nee

Verpakking breedte: 241 mm

Verpakking hoogte: 24 mm

Verpakking lengte: 266 mm

Verpakkingsgewicht: 1315 g

EAN: 9781584794578

---