Biologisch eenkorenmeel volkoren, ook wel eenkoornmeel genoemd, is een eeuwenoud oergraan waarmee u bijzondere broden kunt bakken. Het bevat veel vezels en gluten, hoewel minder gluten dan reguliere tarwe, daarom is dit meel tevens geschikt voor mensen met een gluten intolerantie. Eenkorenmeel is lichter verteerbaar dan spelt, heeft een licht zoete, bijna nootachtige smaak en is op ambachtelijke wijze gemalen op molenstenen. Gecontroleerd door Skal.
Op molenstenen gemalen 100% Volkoren biologisch eenkorenmeel Verkrijgbaar in 5 kg en 25 kg verpakking Geschikt voor broodbakmachine