Alpha amylase voor aardappelpuree of gemalen granen

Rubriek: Kitchen Merchandise - Thuisbrouwpakket

Prijs: 8.79 Nu voor: € 8

Rating: 5/5

★

★

★

★

★

Verzending:
Op voorraad. Voor 23:59 uur besteld, donderdag in huis

Voor aardappelpuree of gemalen granen - alfa-amylase is een enzym dat zetmeel vloeibaar maakt, dat zal worden gebruikt om puree van gemalen granen (bijvoorbeeld rogge, tarwe, maïs, rijst) en aardappelen te bereiden.

Hoog rendement - een verpakking van 10 ml is voldoende voor 50 kg maaltijd, met een dosering van 1 ml per 5 kg grondstof. Eenvoudig gebruik - voeg de geselecteerde grondstof toe aan water met een temperatuur van 85-95⁰C in de verhouding: 1 kg grondstof per 3-4 L water. Meng grondig en voeg vervolgens alfa-amylase toe in een hoeveelheid van 1 ml per 5 kg granen of aardappelen. Het werkt perfect met TurboWhiskey of Turbo Potato-gist - dankzij het gebruik van alfa-amylase bij deze distilleerdersgist, voedingsstof en glucoamylase krijgt u gegarandeerd heerlijke en aromatische drankjes! Niet voor directe consumptie - alfa-amylase wordt gebruikt om de puree te bereiden en is niet geschikt voor directe consumptie!

Alfa-amylase - een enzym dat zetmeel vloeibaar maakt, voor puree van gemalen granen (bijvoorbeeld rogge, tarwe, maïs, rijst) en aardappelen. Het werkt effectief bij temperaturen van 70 - 105°C en pH 4,5-7,5. De beste omstandigheden voor de afbraak van zetmeel worden echter bereikt bij een temperatuur van 85-95°C en een pH van 5-5,5.

Hoe te gebruiken:

Verwarm het water in een vat tot 85-95⁰C, voeg de grondstof toe in de verhouding: 1 kg per 3-4 L water. Meng grondig. Voeg alfa-amylase toe met een snelheid van 1 ml per 5 kg grondstof. Los vóór het toevoegen het afgemeten deel van het enzym op in een kleine hoeveelheid water voor een betere verdeling in de puree. Houd de temperatuur van het mengsel gedurende 1 uur op ongeveer 95⁰C, onder voortdurend roeren. Laat de puree daarna afkoelen totdat deze een temperatuur van 30⁰C bereikt. Voeg een zakje distilleerdersgist, voedingsstof en glucoamylase toe (bijv. TurboWhiskey BROWIN 403160 of Turbo Potato 403400) en fermenteer volgens de instructies op de verpakking gedurende ongeveer 3-7 dagen.

Dosering: 1 ml per 5 kg grondstof.

Opbrengst: per 50 kg grondstof.

Let op!

Niet voor directe consumptie.

De specifieke geur is typerend voor het product.

• 1 Bekijk alle specificaties

Glucoamylase - pulp maken- pulp enzym

Rating: 0 / 5 | Prijs: € 9.45

Glucoamylaseglucoamylase is een versuikerend enzym dwz het breekt zetmeel af tot glucose uit gemalen rogge tarwe ma s rijst enz gist kan tijdens het fermentatieproces geen zetmeel omzetten in alcohol alleen glucose het enzym is dus essentieel voor de bereiding van de puree belangrijke kenme Op voorraad. Nu besteld, dinsdag in huis .. MEER INFO

Vegan Pancreatine | Amylase, lipase, protease | 60 capsules

Rating: 0 / 5
Prijs: 17.95 Nu voor: € 14.36

Vegan pancreatine bevat de lichaamseigen enzymen amylase lipase en protease ons lichaam maakt deze verteringsenzymen aan in de alvleesklier pancreas waarna ze in de darmen vrijkomen het lichaam gebruikt ze voor de vertering van vetten eiwitten en koolhydraten hiermee zijn ze belangrijk voor Uiterlijk 27 november in huis .. MEER INFO

Pecto-enzyme voor wijn

Rating: 0 / 5 | Prijs: € 8.5

Natuurlijke gedroogde pecto enzyme e n pakje is voldoende voor 10 30 kg fruit breekt pectine in de vrucht af en zorgt voor een maximale smaak en sap opbrengst dosering 3 gram per 10 liter wijn most 1 giet over het gesneden fruit met wat water 1 2 l 10 kg fruit op 40 c voor bessen en 80 c Op voorraad. Voor 23:59 uur besteld, donderdag in huis .. MEER INFO

Ingrediënten: alpha-amylasse

Allergenen: Geen allergenen

Land van oorsprong: Polen

Fabrikant Naam: Browin

Fabrikant Adres: Drummenstraat 2, 6363BA, Wijnandsrade, Nederland

Bijzondere Bewaarvoorschriften: Geen

Dieetvoorkeur: Niet van toepassing

Energie (kJ): 0 kJ

Energie (Kcal): 0 kcal

Vetten, waarvan: 0 g

- verzadigde vetzuren: 0 g

- enkelvoudig onverzadigde vetzuren: 0 g

- meervoudig onverzadigde vetzuren: 0 g

Koolhydraten, waarvan: 0 g

- suikers: 0 g

- polyolen: 0 g

- zetmeel: 0 g

Vezels: 0 g

Eiwitten: 0 g

Zout: 0 g

Soort drank: Wodka

Alcoholpercentage: 0

Elementen thuisbrouwpakket: Handleiding

Materiaal behuizing: Kunststof

Type drank: Sterke drank

Houdbaarheid van het bier: 0

Geschikt voor type bier: Blond

Bier soort: Alcoholvrij

Bier soort: Amber

Bier soort: Bok

Bier soort: Cider

Bier soort: Lambiek

Bier soort: Mexicaans bier

Soort sterke drank: Wodka

Inhoud: 100 ml

Verpakkingsniveau: Single item

Verpakkingsinhoud: Alpha-amylase voor aardappelpuree of gemalen granen

Verpakking lengte: 300 mm

Verpakking breedte: 100 mm

Verpakking hoogte: 20 mm

Verpakkingsgewicht: 100 g

Taal handleiding: Engels

EAN: 5904816001587

---