Eten tot het op is

Rubriek: Textual/Printed/Reference Materials - Boek

Prijs: € 36.99

Rating: 5/5

★

★

★

★

★

Verzending:
Op voorraad. Voor 23:00 uur besteld, morgen in huis

Van een kleine karmozijnrode peer in het westen van Engeland tot pistachenoten in Syrië, van grote stukken gefermenteerd schapenvlees op de Faeröer eilanden tot een Lakenvelder rund in Nederland, van wilde honing geoogst met de hulp van vogels tot een krachtige maïs die misschien wel de sleutel tot de toekomst van voedsel is – dit zijn slechts enkele van de duizenden voedselproducten over de hele wereld die vandaag de dag voor altijd verloren dreigen te gaan.
In dit boeiende en veelzijdige boek reist Dan Saladino de hele wereld rond om de verhalen achter de bedreigde soorten te ontdekken. Hij ontmoet pionierende boeren, wetenschappers, koks, grote producenten en inheemse gemeenschappen die voedseltradities in stand houden en vechten voor verandering. Met deze verhalen komt ook de hele menselijke geschiedenis aan bod, van de eerste grote migraties tot de slavenhandel en de vluchteling van vandaag.
Eten tot het op is laat zien dat de toekomst van onze planeet ook afhangt van het terugwinnen van biodiversiteit op ons bord, voordat het te laat is. Het leest als een fenomenale reis door verleden, heden en toekomst van ons voedsel en als een liefdesbrief aan traditionele eetculturen wereldwijd.

• 1 Bekijk alle specificaties

Eten tot het op is

Rating: 5 / 5 | Prijs: € 17.99

Van een kleine karmozijnrode peer in het westen van engeland tot pistachenoten in syri van grote stukken gefermenteerd schapenvlees op de faer er eilanden tot een lakenvelder rund in nederland van wilde honing geoogst met de hulp van vogels tot een krachtige ma s die misschien wel de sleutel t Direct beschikbaar .. MEER INFO

Eating to Extinction

Rating: 0 / 5 | Prijs: € 16.95

a book of wonders bee wilson sunday times books of the yearwinner of the wainwright prize 2022 eating to extinction is an astonishing journey through the past present and future of food showing why reclaiming a diverse food culture is vital saladino inspires us to believe that turning the ti Op voorraad. Voor 23:59 besteld, morgen in huis .. MEER INFO

Eating to Extinction

Rating: 0 / 5 | Prijs: € 10.99

a book of wonders bee wilson sunday times books of the year winner of the wainwright prize 2022 eating to extinction is an astonishing journey through the past present and future of food showing why reclaiming a diverse food culture is vital saladino inspires us to believe that turning the Direct beschikbaar .. MEER INFO

Taal: nl

Bindwijze: Hardcover

Oorspronkelijke releasedatum: 20 februari 2024

Aantal pagina's: 460

Illustraties: Met illustraties

Hoofdauteur: Dan Saladino

Hoofduitgeverij: Mazirel Pers

Eerste Vertaler: René Zanderink

Editie: 1

Product breedte: 166 mm

Product hoogte: 35 mm

Product lengte: 241 mm

Studieboek: Nee

Verpakking breedte: 166 mm

Verpakking hoogte: 35 mm

Verpakking lengte: 241 mm

Verpakkingsgewicht: 956 g

EAN: 9789464562385

---