De kunst van het moleculair koken

Rubriek: Textual/Printed/Reference Materials - Boek

Prijs: € 24.95

Rating: 0/5

☆

☆

☆

☆

☆

Verzending:
Op voorraad. Voor 23:59 uur besteld, woensdag in huis

In dit boek vind je uitdagende recepten die je gastronomische nieuwsgierigheid zullen prikkelen en je nieuwe sensaties laten ontdekken. Met voorwoord van Jonnie Boer.

• 1 Bekijk alle specificaties

Moleculair Koken

Rating: 3.8 / 5 | Prijs: € 43.85

Moleculair koken is oeroud het begon al op het moment dat onze voorouders op een vuurtje gerechten gingen bereiden het samenvoegen van ingredi nten n het verwarmen be nvloedt immers de moleculaire samenstelling en dat heeft weer consequenties voor de dichtheid de smaak de kleur en geur zo Op voorraad. Nu besteld, dinsdag in huis .. MEER INFO

Creatief Culinair - De Topchefs van de Moleculaire keuken

Rating: 0 / 5 | Prijs: € 49.95

Recepten van 24 internationale topkoks uit frankrijk belgi zwitserland spanje en nederland dit kookboek laat schitterende voorbeelden van deze culinaire meesterwerken zien met een uitleg van hoe ze tot stand zijn gekomen met voorwoord van jonnie boer Op voorraad. Voor 23:59 uur besteld, woensdag in huis .. MEER INFO

Keukenlab

Rating: 4.8 / 5 | Prijs: € 38.99

Als je begrijpt wat er in je pannen gebeurt word je vanzelf een betere kok en krijg je meer controle in de keuken met dit idee in hun achterhoofd schreven eke mari n en jan groenewold dit kookboek ze maken in begrijpelijke taal de wetenschap van het koken inzichtelijk en laten zien hoe je de bes Op voorraad. Voor 23:59 uur besteld, dinsdag in huis .. MEER INFO

Taal: nl

Bindwijze: Hardcover

Oorspronkelijke releasedatum: 09 juni 2011

Aantal pagina's: 71

Kaarten inbegrepen: Nee

Illustraties: Met illustraties

Hoofdauteur: Anne Cazor

Tweede Auteur: Christine Liénard

Co Auteur: Christine Liénard

Hoofdillustrator: Julien Attard

Hoofduitgeverij: Good Cook B.V.

Eerste Vertaler: K. Maclean

Tweede Vertaler: Mc Lean

Co Vertaler(s): K. Maclean

Originele titel: Herdruk

Personage: Geen personage

AI-gegenereerd: Nee

Dyslexievriendelijk: Nee

Editie: 2

Extra groot lettertype: Nee

Product breedte: 199 mm

Product hoogte: 11 mm

Product lengte: 199 mm

Studieboek: Nee

Verpakking breedte: 199 mm

Verpakking hoogte: 11 mm

Verpakking lengte: 199 mm

Verpakkingsgewicht: 353 g

eWaste: Nee

EAN: 9789461430335

---