Blaauw

Rubriek: Textual/Printed/Reference Materials - Boek

Prijs: € 61.95

Rating: 0/5

☆

☆

☆

☆

☆

Verzending:
Op voorraad. Voor 15:00 uur besteld, zaterdag in huis

In de succesvolle serie chefboeken van Inmerc is het nu de beurt aan Ron Blaauw. In deze origineel opgezette uitgave komen zeer veel verschillende aspecten van zijn met twee Michelinsterren bekroonde restaurant aan de orde.

Uiteraard wordt de geroemde kookkunst van Ron Blaauw ruimschoots getoond in drie hoofdstukken. In het eerste hoofdstuk maak je kennis met de échte Blaauw-klassiekers.
Hoofdstuk 2, Vooruitgang, staat vol recepten die een beeld geven van de toekomst van de keuken van Ron Blaauw - veel van deze recepten hebben nog niet op de menukaart van het restaurant gestaan! En in hoofdstuk 3 komen de Alliancerecepten aan bod. Naast prachtige foto's zal achterin de ordner een apart receptenboekje worden gevoegd dat makkelijk te gebruiken is in de eigen keuken.

In het boek leren we Ron Blaauw ook kennen als restaurateur en als ondernemer. Willemijn van Benthem (NRC Handelsblad, Safe) schrijft over het opzetten van een restaurant maar ook over het grote succes van Palazzo. Bovendien neemt zij een dubbelinterview af met de 'coaches'Ron Blaauw en Louis van Gaal om het belang van het team - in de keuken of in de sport- te benadrukken. Will Jansen (Bouillon) zal, samen met 12 grote Nederlandse chefs, de keuken van Ron Blaauw analyseren.

Mét kortingsbonnen voor onder meer Palazzo, Het Amsterdammertje, De Eendracht en Bodega Keizer.

• 1 Bekijk alle specificaties

Mijn Amsterdam

Rating: 4.8 / 5 | Prijs: € 34

Chef kok ron blaauw deelt zijn favoriete adresjes van amsterdam de stad die hem past als een handschoen hij onthult de plekken waar hij een kroketje trekt een biertje drinkt een harinkje haptof paddenstoelen in het stadswild raapt maar ook die zaken waar hij het mooiste zout koopt of de aller Op voorraad. Voor 18:00 uur besteld, zaterdag in huis .. MEER INFO

10 jaar Ron Gastrobar

Rating: 5 / 5 | Prijs: € 49.95

Ron was het zat klaar met het gefluister in zijn tweesterrenzaak sophia klaar met het linnen op de tafel en de schuimpjes op het bord en die amuses hoefden ook niet meer hij wilde iets totaal anders iets wat nederland nog niet kende en bovenal wilde weer koken met zijn hart dus moest het roer Op voorraad. Voor 23:00 uur besteld, morgen in huis .. MEER INFO

Vier seizoenen

Rating: 3 / 5 | Prijs: € 44.95

Vier boeken hardcovers van elk 110 bladzijdes herfstgerechten wintergerechte lentegerechten zomergerechten een uitgave van trouw Op voorraad. Voor 16:00 uur besteld, zaterdag in huis .. MEER INFO

Taal: nl

Bindwijze: Losbladig

Oorspronkelijke releasedatum: 16 november 2007

Aantal pagina's: 262

Kaarten inbegrepen: Nee

Illustraties: Met illustraties

Hoofdauteur: Ron Blaauw

Hoofduitgeverij: Inmerc

Originele titel: Blaauw

Editie: 1

Extra groot lettertype: Nee

Product breedte: 281 mm

Product hoogte: 60 mm

Product lengte: 322 mm

Studieboek: Nee

Verpakking breedte: 281 mm

Verpakking hoogte: 60 mm

Verpakking lengte: 322 mm

Verpakkingsgewicht: 2211 g

EAN: 9789066119451

---