De kaiseki recepten van het yamazato

Rubriek: Textual/Printed/Reference Materials - Boek

Prijs: € 43.5

Rating: 0/5

☆

☆

☆

☆

☆

Verzending:
6 dagen

Tweeëntwintig heerlijke gerechten uit het boek De Kaiseki Keuken (of de Japanse haute cuisine) worden stap voor stap gefotografeerd en helder uitgelegd. Zowel de beginner als de doorgewinterde kok vindt zijn gading in deze pareltjes van Japanse kookkunst. De Yamazato chefs zijn kwistig met hun tips en geven duidelijke informatie over de ingrediënten, het keukengerei, de samenstelling van een menu, de garnering end e presentatie van deze gastronomische hoogstandjes.

• 1 Bekijk alle specificaties

Kaiseki

Rating: 4 / 5 | Prijs: € 44.7

In the same way that kaiseki itself is a feast for the eyes as well as the palate chef murata s kaiseki is at once a cookbook and a work of art this sumptuously illustrated volume features in seasonal format the style of cooking that began as tea ceremony accompaniment and developed into the highe Uiterlijk 7 januari in huis .. MEER INFO

Okura, Yamazato

Rating: 0 / 5 | Prijs: € 49.95

Yamazato de kaiseki keuken 6 dagen .. MEER INFO

Kaiseki Cuisine

Rating: 0 / 5 | Prijs: € 30.99

Akira oshima chef of the restaurant yamazato in hotel okura is the only japanese chef in europe who has been awarded with a michelin star his kitchen distinguishes itself from an ordinary japanese sushi kitchen through its originality and authenticity the kaiseki cuisine is based on a hundred ye 6 dagen .. MEER INFO

Oorspronkelijke releasedatum: 27 november 2006

Aantal pagina's: 96

Hoofdauteur: Akira Oshima

Co Auteur: Katarzyna Cwiertka

Hoofduitgeverij: Imagebooks/Allmedia

Co Uitgever(s): Allmedia

Editie: 1

Product breedte: 231 mm

Product hoogte: 17 mm

Product lengte: 272 mm

Verpakking breedte: 231 mm

Verpakking hoogte: 17 mm

Verpakking lengte: 272 mm

Verpakkingsgewicht: 882 g

EAN: 9789058562036

---