Kaiseki

Rubriek: Textual/Printed/Reference Materials - Boek

Prijs: € 44.7

Rating: 4/5

★

★

★

★

☆

Verzending:
Uiterlijk 7 januari in huis

In the same way that Kaiseki itself is a feast for the eyes as well as the palate, chef Murata's Kaiseki is at once a cookbook and a work of art. This sumptuously illustrated volume features-in seasonal format-the style of cooking that began as tea ceremony accompaniment and developed into the highest form of Japanese cuisine. Kaiseki celebrates the natural ingredients of each season with a spectacular presentation. After a front section explaining the history and components of kaiseki cuisine, Yoshihiro Murata, the third generation owner/chef of Kyoto's famed Kikunoi

• 1 Bekijk alle specificaties

De Kaiseki Recepten Van Het Yamazato

Rating: 0 / 5 | Prijs: € 43.5

Twee ntwintig heerlijke gerechten uit het boek de kaiseki keuken of de japanse haute cuisine worden stap voor stap gefotografeerd en helder uitgelegd zowel de beginner als de doorgewinterde kok vindt zijn gading in deze pareltjes van japanse kookkunst de yamazato chefs zijn kwistig met hun tips 6 dagen .. MEER INFO

Okura, Yamazato

Rating: 0 / 5 | Prijs: € 49.95

Yamazato de kaiseki keuken 6 dagen .. MEER INFO

Kaiseki Cuisine

Rating: 0 / 5 | Prijs: € 30.99

Akira oshima chef of the restaurant yamazato in hotel okura is the only japanese chef in europe who has been awarded with a michelin star his kitchen distinguishes itself from an ordinary japanese sushi kitchen through its originality and authenticity the kaiseki cuisine is based on a hundred ye 6 dagen .. MEER INFO

Taal: en

Bindwijze: Hardcover

Oorspronkelijke releasedatum: 31 augustus 2012

Aantal pagina's: 191

Illustraties: Nee

Hoofdauteur: Yoshihiro Murata

Tweede Auteur: Masashi Kuma

Co Auteur: Onbekend

Hoofduitgeverij: TURQ

Originele titel: Kaiseki: The Exquisite Cuisine of Kyoto's Kikunoi Restaurant

Editie: 2

Extra groot lettertype: Nee

Product breedte: 231 mm

Product hoogte: 23 mm

Product lengte: 292 mm

Studieboek: Nee

Verpakking breedte: 238 mm

Verpakking hoogte: 25 mm

Verpakking lengte: 298 mm

Verpakkingsgewicht: 1352 g

EAN: 9781568364421

---