Hommage

Rubriek: Textual/Printed/Reference Materials - Boek

Prijs: € 20

Rating: 4.8/5

★

★

★

★

★

★

Verzending:
Op voorraad. Voor 23:00 uur besteld, morgen in huis

WINNAAR ZILVEREN KOOKBOEK 2023 (VAKJURY FOOD AND FRIENDS GOUDEN KOOKBOEK 2023)

De geuren en smaken uit zijn jeugd in visrestaurant Oud Sluis draagt Sergio Herman tot op de dag van vandaag met zich mee, en de mossel is daarbij het diepst verankerd in zijn herinnering. Alleen al die krachtige jus, met genoeg power om de allerbeste sauzen te creëren, was reden genoeg om dit boek te maken. Maar lang niet de enige: gemarineerde, gekookte, gestoomde en gebakken mosselen brengen allemaal een eigen smaaksensatie mee die je zonder meer zal verrassen. Zeelands mooiste product, het magische zwarte goud, verdient dan ook een plekje op alle tafels thuis.

In het kookboek Hommage vind je vijftig toegankelijke mosselrecepten. Door verschillende basistechnieken toe te passen, leer je veel meer dan de klassieke gekookte mosselen met frites op tafel te zetten, hoe lekker die ook zijn. De recepten neigen naar alle windstreken en zijn zowel klassiek als modern, maar bovenal typisch Sergio. Met prachtige fotografie en persoonlijke en cultureelhistorische achtergrondverhalen.

• 1 Bekijk alle specificaties

Colorful cooking

Rating: 0 / 5 | Prijs: € 29.99

koken is altijd mijn grootste liefde geweest het is mijn manier om te verbinden met de mensen om me heen vooral met mijn familie niets is mooier dan mijn kinderen aan tafel te hebben genietend van wat we samen hebben gemaakt als iedereen thuis is begint het weekend op vrijdagavond standaard Op voorraad. Voor 23:00 uur besteld, morgen in huis .. MEER INFO

New Italian

Rating: 4.6 / 5 | Prijs: € 39.99

Italiaans eten comfortfood van de zuiverste soort net zoals zovelen onder ons is sergio herman al jaren in de ban van de italiaanse eetcultuur wie wordt er niet gelukkig van een bord pasta de italiaanse keuken is over de hele wereld geliefd en behoort tot het culinair erfgoed maar er lijken vaa Op voorraad. Voor 23:00 uur besteld, morgen in huis .. MEER INFO

Just cook it

Rating: 4.3 / 5 | Prijs: € 69.95

Vlotte en smaakvolle recepten voor thuis koken zoals sergio herman in zijn sterrenrestaurants doet kan bijna niemand hoeft ook niet want de zeeuwse top chef kookt thuis precies zoals wij dat allemaal doen snel simpel en gezond toch zijn de gerechten die in huize herman op tafel komen n t even Op voorraad. Nu besteld, zaterdag in huis .. MEER INFO

Taal: nl

Bindwijze: Hardcover

Oorspronkelijke releasedatum: 13 september 2022

Aantal pagina's: 256

Illustraties: Met illustraties

Hoofdauteur: Sergio Herman

Co Auteur: Gilles Van Der Loo

Hoofduitgeverij: Nijgh & van Ditmar

Editie: 1

Product breedte: 205 mm

Product hoogte: 28 mm

Product lengte: 259 mm

Studieboek: Nee

Verpakking breedte: 205 mm

Verpakking hoogte: 28 mm

Verpakking lengte: 259 mm

Verpakkingsgewicht: 989 g

EAN: 9789038811420

---