Hamburgers in het paradijs

Rubriek: Textual/Printed/Reference Materials - Boek

Prijs: € 14.99

Rating: 4.5/5

★

Verzending:
Direct beschikbaar

Inhoudsopgave:

Omschrijving
Bekijk alle specificaties
Beste alternatieven
Zoek meer: Boek

Omschrijving:

Mag je nu wel of niet een hamburger eten? Of is dat sowieso slecht, net als met ander vlees? Of kan het wel eenmaal per week, of als hij van een lokale koe komt? En hoe zit het dan met het alternatief, de sojaburger? Of met vis? Meer dan ooit zijn we in verwarring over voedsel. In dit magnum opus van Louise O. Fresco komen alle thema's samen: de geschiedenis van ons voedsel, de overgang van schaarste naar overvloed, de uitbreiding van de landbouw en visserij en het verlies van de natuur, de opkomst van de supermarkten, de moderne technologie inclusief genetische modificatie en onze obsessie met gezondheid en identiteit. In onze verwarring zitten morele oordelen en diepe verlangens, vooral naar een paradijs waar voedsel zonder inspanning en schade aan het milieu beschikbaar is. Het is een bewijs van de enorme kracht en compleetheid van dit boek, dat ook in het Engels en Frans is vertaald, en dat na zeven jaar nog volledig relevant en actueel is. Louise O. Fresco (1952) is schrijver, wetenschapper en columnist voor NRC Handelsblad. Over Hamburgers in het paradijs: 'Fresco geeft ons hoop.' Johannes van Dam, Elsevier 'Een encyclopedische analyse van de hedendaagse voedselproblematiek die tot nadenken stemt.' The Wall Street Journal 'Fresco pakt gevoelige kwesties één voor één aan, met respect voor de emoties, maar ook met nuance.' Trouw

1 Bekijk alle specificaties

Beste alternatieven voor u.

Hamburgers in het Paradijs

Rating: 4.3 / 5 | Prijs: € 12.75

De menselijke geschiedenis is er een van voortdurende schaarste aan voedsel de overvloed die in de laatste decennia voor velen is ontstaan is zo uitzonderlijk dat wij nog niet hebben geleerd ermee om te gaan we zijn ingesteld op schaarste en koesteren nog steeds de mythe van overvloed en ecologis Op voorraad. Nu besteld, zaterdag in huis .. MEER INFO

Hamburgers in het Paradijs

Rating: 4.5 / 5 | Prijs: € 10.95

Hamburgers in het Paradijs

Rating: 4.3 / 5 | Prijs: € 27.5

Mag je nu wel of niet een hamburger eten of is dat sowieso slecht net als met ander vlees of kan het wel eenmaal per week of als hij van een lokale koe komt en hoe zit het dan met het alternatief de sojaburger of met vis meer dan ooit zijn we in verwarring over voedsel in dit magnum opus va Op voorraad. Voor 23:00 uur besteld, morgen in huis .. MEER INFO

Product specificaties:

Taal: nl

Bindwijze: E-book

Oorspronkelijke releasedatum: 21 juni 2019

Ebook Formaat: EPUB met digitaal watermerk

Illustraties: Nee

Hoofdauteur: Louise Fresco

Tweede Auteur: Louise O. Fresco

Hoofduitgeverij: Prometheus

Lees dit ebook op: Android (smartphone en tablet)

Lees dit ebook op: Kobo e-reader

Lees dit ebook op: Desktop (Mac en Windows)

Lees dit ebook op: iOS (smartphone en tablet)

Lees dit ebook op: Windows (smartphone en tablet)

Editie: 1

Studieboek: Nee

EAN: 9789035145276