Bakbasics

Rubriek: Textual/Printed/Reference Materials - Boek

Prijs: € 24.55

Rating: 4/5

★

★

★

★

☆

Verzending:
Op voorraad. Voor 15:00 uur besteld, morgen in huis

De herdruk van het basisboek voor elke bakkerijschool Vijf leraars van de bakkerijschool Ter Groene Poorte in Brugge staken de koppen, en de kennis, samen en compileerden alle basisrecepten die zij hun leerlingen bijbrengen. Alle recepten, bereidingen en vaktermen voor de meesterbakker, maar ook de bakkersleerling en de amateur-koekenbakker Bakbasics is een compleet naslagwerk met alle kneepjes van het vak, van basisrecepten tot de fijnste banket- en ijsbereidingen. Met handige index en heldere uitleg over alle vaktermen.
Vijf leraars van de bakkerijschool Ter Groene Poorte in Brugge staken de koppen, en de kennis, samen. Het resultaat: een schitterende compilatie van alle basisrecepten die zij hun leerlingen bijbrengen. Alle elementen uit de bakkerij en de banketbakkerij, alle kneepjes om suikerwerk vorm te geven, alle zoete chocoladestukjes en de lekkerste ijssmaken komen ruimschoots aan bod. Bovendien zorgt een handige index ervoor dat je makkelijk de recepten terugvindt. Bakbasics is een compleet naslagwerk met alle recepten, bereidingen en vaktermen voor de meesterbakker, maar ook voor de bakkersleerling en de amateur-koekenbakker.

• 1 Bekijk alle specificaties

Bakken voor iedereen 2

Rating: 4.6 / 5 | Prijs: € 41.65

Opvolger van het succesvolle bakken voor iedereen in het tweede deel van het succesvolle bakken voor iedereen verzamelde banketleraar christophe opnieuw meer dan 125 van zijn beste recepten bakken voor iedereen 2 is een heel praktisch boek waar je onmiddellijk mee aan de slag kunt van aardbeienm Op voorraad. Voor 15:00 uur besteld, morgen in huis .. MEER INFO

Het grote ijsboek

Rating: 4 / 5 | Prijs: € 25.99

meer dan 80 verfrissende recepten cookie dough ijs ijs met olijfolie rode vruchtensorbet kriekbiersorbet kleurrijke frisco s veganistische ijstaart enz aandacht voor lactosevrij ijs vegan ijs en ijs zonder toegevoegde suikers met de heel duidelijke uitleg en veel stap voor stap foto s ps Op voorraad. Voor 23:00 uur besteld, morgen in huis .. MEER INFO

Bakbasics

Rating: 4 / 5 | Prijs: € 18.05

vijf leraars van de bakkerijschool ter groene poorte in brugge staken de koppen en de kennis samen het resultaat een schitterende compilatie van alle basisrecepten die zij hun leerlingen bijbrengen alle elementen uit de bakkerij en de banketbakkerij alle kneepjes om suikerwerk vorm te geven Op voorraad. Voor 15:00 uur besteld, morgen in huis .. MEER INFO

Oorspronkelijke releasedatum: 06 november 2009

Aantal pagina's: 174

Hoofdauteur: Danny Capon

Tweede Auteur: Christophe Declercq

Co Auteur: Wim Denduyver

Hoofdredacteur: Ine Dijkhof

Hoofduitgeverij: Lannoo

Editie: 3

Product breedte: 140 mm

Product hoogte: 20 mm

Product lengte: 220 mm

Verpakking breedte: 148 mm

Verpakking hoogte: 17 mm

Verpakking lengte: 223 mm

Verpakkingsgewicht: 484 g

EAN: 9789020974294

---