Polpo

Rubriek: Textual/Printed/Reference Materials - Boek

Prijs: € 25.97

Rating: 4.8/5

★

★

★

★

★

★

Verzending:
Op voorraad. Voor 23:59 besteld, morgen in huis

Tucked away in a backstreet of London's edgy Soho district, POLPO is one of the hottest restaurants in town. Critics and food aficionados have been flocking to this understated bacaro where Russell Norman serves up dishes from the back streets of Venice. A far cry from the tourist-trap eateries of the famous floating city, this kind of cooking is unfussy, innovative and exuberantly delicious. The 140 recipes in the book include caprese stacks, zucchini shoestring fries, asparagus with Parmesan and anchovy butter, butternut risotto, arancini, rabbit cacciatore, warm duck salad with wet walnuts and beets, crispy baby pizzas with prosciutto and rocket, scallops with lemon and peppermint, mackerel tartare, linguine with clams, whole sea bream, warm octopus salad, soft-shell crab in Parmesan batter with fennel salad, walnut and honey semifreddo, tiramisu, fizzy bellinis and glasses of bright orange spritz. With luminescent photography by Jenny Zarins, which captures the unfrequented corners, the bustling bacari and the sublime waterways of Venice, POLPO is a dazzling tribute to Italy's greatest hidden cuisine.

• 1 Bekijk alle specificaties

Polpo

Rating: 4.8 / 5 | Prijs: € 34.99

Een culinaire reis naar de achterafstraatjes van veneti de 140 recepten in polpo lijken op het oog gewone italiaanse gerechten maar russell norman weet er een geheel nieuwe draai aan te geven zijn manier van koken is no nonsense innovatief uitbundig en heerlijk Op voorraad. Voor 23:00 uur besteld, morgen in huis .. MEER INFO

Polpo

Rating: 4.8 / 5 | Prijs: € 43.57

a luscious cookbook of little known venetian specialties from one of london s hottest restaurants accompanied by luminous photographs tucked away in london s edgy soho district polpo is one of the most irrepressibly buzzing restaurants in town critics and food aficionados have been flocking to t Op voorraad. Voor 23:59 besteld, morgen in huis .. MEER INFO

Brutto

Rating: 4.9 / 5 | Prijs: € 34.99

De langverwachte opvolger van culinaire klassieker polpo het allerlekkerste uit de keuken van florence als je dit jaar maar n kookboek koopt kies dan het italiaanse brutto van de cover tot de verrukkelijke foodfotografie en van de bindwijze tot de receptuur lles klopt aan dit boek Op voorraad. Voor 23:59 besteld, morgen in huis .. MEER INFO

Taal: en

Bindwijze: Hardcover

Oorspronkelijke releasedatum: 01 januari 2012

Aantal pagina's: 320

Illustraties: Met illustraties

Hoofdauteur: Russell Norman

Tweede Auteur: Professor of Linguistics Laurie Bauer

Hoofduitgeverij: Bloomsbury Publishing Uk

Co Uitgever(s): PB

Editie: 1

Extra groot lettertype: Nee

Product breedte: 182 mm

Product hoogte: 31 mm

Product lengte: 266 mm

Studieboek: Nee

Verpakking breedte: 182 mm

Verpakking hoogte: 34 mm

Verpakking lengte: 267 mm

Verpakkingsgewicht: 1375 g

EAN: 9781408816790

---