An anarchy of chilies

Rubriek: Textual/Printed/Reference Materials - Boek

Prijs: € 22.48

Rating: 0/5

☆

☆

☆

☆

☆

Verzending:
Uiterlijk 17 januari in huis

Celebrates 100 powerful personalities from the chilli family in lively four-colour illustrations, presenting everything the aspiring chef or gardener needs to help them harness the heat.



Each chilli demands and deserves to be known in its own right. With hundreds of varieties, and a dizzying array of flavours, shapes, sizes and colours, chillies are a key ingredient in everything from our favourite curries to drinks and desserts. But even the most experienced chilli fanatic needs a guide to which variety to choose and how hot to go on the infamous Scoville scale.

This essential kitchen companion profiles 100 versatile chilli varieties, chosen to showcase their impressive range of shape, colour, flavour and heat, ranging from milder everyday favourites such as the jalapeño, ancho and bell pepper to exotic new superhots including the Dorset Naga and Carolina Reaper.

Organized by heat level on the infamous Scoville scale, An Anarchy of Chillies tells the story of each variety and offers advice on how to identify, grow and prepare them. The striking illustrations, in a vivid graphic style inspired by the CMYK process, make this not only a go-to reference but also a beautiful art piece.

Written and illustrated by Caz Hildebrand, author of the successful Herbarium and The Grammar of Spice, this is a wonderful gift book for any cook, gardener or chilli lover.

• 1 Bekijk alle specificaties

Hete pepers

Rating: 4.3 / 5 | Prijs: € 12.5

In zijn nieuwe boek hete pepers begint bestsellerauteur jeroen hazebroek met het zaaien en opkweken van 25 rassen en 4 soorten natuurlijk ontbreken tips over verzorging voeding en het bestrijden van plagen niet hete pepers wordt gepeperd door interviews met professionals in de groeisector en de ve Op voorraad. Voor 23:59 uur besteld, dinsdag in huis .. MEER INFO

Chilipeper

Rating: 4.9 / 5 | Prijs: € 7.9

Chilipepers kun je kweken in de vensterbank op het balkon of in de kas van mild fruitige tot waanzinnig hete pepers dit boek vertelt je onder meer wat de beste verzorging is hoe je je eigen zaden wint en hoe je de planten laat overwinteren aan de hand van beproefde conserveringstechnieken wo Op voorraad. Voor 23:59 uur besteld, dinsdag in huis .. MEER INFO

Pittige Kost

Rating: 5 / 5 | Prijs: € 26.99

pittige kost een toegankelijk divers en pittig kookboek van jop van der bijl met recepten en verhalen uit india een toegankelijk boek vol heerlijke recepten met goed verkrijgbare ingredi nten en duidelijke uitleg in eenvoudige stappen over india een land met een gevarieerde en kleurrijke ke Op voorraad. Voor 23:59 uur besteld, dinsdag in huis .. MEER INFO

Taal: en

Bindwijze: Hardcover

Oorspronkelijke releasedatum: 06 september 2018

Illustraties: Nee

Hoofduitgeverij: Thames & Hudson Ltd

Editie: 1

Extra groot lettertype: Nee

Product breedte: 175 mm

Product hoogte: 24.6 cm

Product lengte: 246 mm

Studieboek: Nee

Verpakking breedte: 181 mm

Verpakking hoogte: 23 mm

Verpakking lengte: 258 mm

Verpakkingsgewicht: 850 g

EAN: 9780500021835

---