Boekweitmeel wordt gemalen van gepelde boekweit en wordt na vermaling gezeefd en verpakt. Dit boekweitmeel is licht verteerbaar en heeft een karakteristieke, nootachtige smaak. Het wordt gebruikt bij de bereiding van diverse baksels en in combinatie met een rijsmiddel of glutenhoudend graan kunt u er tevens luchtig brood of cakes mee bakken.
100% boekweitmeel Verkrijgbaar in 5 kg en 25 kg verpakking Geschikt voor broodbakmachine