Dry aged co

Rubriek: Textual/Printed/Reference Materials - Boek

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Das Trockenreifen - Dry-agen - von Rindfleisch hat eine lange Tradition und erlebt derzeit eine bemerkenswerte Renaissance. Weniger bekannt ist das Verfahren bei Lamm und Schwein, auch wenn die Ergebnisse geschmacklich denen beim Rind in nichts nachstehen. Wie man dieses außergewöhnliche Fleisch mit dem authentischen, unverwechselbaren Geschmack am besten zubereitet, das zeigen Tanja und Steffen Eichhorn mit ihren kreativen, vielfältigen Rezepten für Grill und Herd. Aber nicht nur dray-aged-Schnitte bekommen ihren kulinarischen Auftritt. Ob Ozaki-Filet ider Miéral Schwarzfederhuhn - die Auswahl der Rezepte rund um die vielfältigsten Premiumfleischprodukte ist ein Höhenflug für verwöhnte Gaumen und Liebhaber exklusiver Genüsse. Die fundierten Hintergrundinformationen von Fleischsommelier Stephan Otto und die faszinierende Food-Fotografie von Markus Gmeiner begeistern darüber hinaus sicherlich nicht nur bekennende Fleischliebhaber

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Dry Aging Meat At Home

Rating: 0 / 5 | Prijs: € 22.93

Dry aged meat is a meat lover s dream featuring succulence and flavor that no other meat can match typically such meats are available only in elite steakhouse restaurants or high end specialty butcher shops at a cost far beyond the pocketbook of most consumers but now this ultimate expression of Uiterlijk 25 januari in huis .. MEER INFO

Dry Aged

Rating: 0 / 5 | Prijs: € 22.99

M nner um die 40 beschleicht oft ein diffuses gef hl der unzufriedenheit das sich meist im job manifestiert es fehlt an herausforderungen oder an wertsch tzung j ngere ziehen m helos an ihnen vorbei wenn dann noch der verlust der jugendlichen leichtigkeit und die sorgen um den eigenen k rp Direct beschikbaar .. MEER INFO

Dry Aged & Co.

Rating: 0 / 5 | Prijs: € 29.99

das trockenreifen dry agen von rindfleisch hat eine lange tradition und erlebt derzeit eine bemerkenswerte renaissance weniger bekannt ist das verfahren bei lamm und schwein auch wenn die ergebnisse geschmacklich denen beim rind in nichts nachstehen wie man dieses au ergew hnliche fleisch Direct beschikbaar .. MEER INFO

Aantal pagina's: 199

Hoofdauteur: Tanja Eichhorn

Tweede Auteur: Steffen Eichhorn

Co Auteur: Otto, Stephan

Hoofduitgeverij: Heel Verlag Gmbh

Product breedte: 237 mm

Product hoogte: 22 mm

Product lengte: 292 mm

Verpakking breedte: 237 mm

Verpakking hoogte: 22 mm

Verpakking lengte: 292 mm

Verpakkingsgewicht: 1431 g

EAN: 9783958431560

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