Uitgebeend

Rubriek: Textual/Printed/Reference Materials - Boek

Prijs: € 34.99

Rating: 4.3/5

★

★

★

★

★

★

Verzending:
Op voorraad. Voor 22:00 uur besteld, morgen in huis

Ontluisterend portret van ons voedsel
In Nederland raken ieder jaar meer dan 60.000 mensen besmet met salmonella. Op driekwart van ons kippenvlees is de resistente ESBL-bacterie aangetroffen. Is ons eten wel zo veilig als fabrikanten en ministers beweren?
In dit boek analyseert onderzoeksjournalist en voormalig Zembla-reporter Marcel van Silfhout een aantal recente voedselaffaires. Dat levert een verontrustend beeld op van onze voedingsindustrie
en het falende overheidstoezicht daarop. Terwijl het aantal incidenten met ziekmakend eten toeneemt, is de controle vanuit de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) tot op het bot uitgehold.
Voor dit boek werden meer dan honderd betrokkenen geïnterviewd, van voormalige voedselinspecteurs en slachthuisdirecteuren tot gedupeerde boeren en oud-ministers en -staatssecretarissen. Met een nawoord van prof. mr. Pieter van Vollenhoven.
'Een indringend onderzoek dat voer geeft aan een essentiële discussie'
Alex Brenninkmeijer, lid van de Europese Rekenkamer en voormalig Nationale Ombudsman
'Van Silfhout laat zien hoe belangrijk het is dat we onze zaak op orde hebben'
Peter Klosse, restauranteigenaar en lector gastronomie (Maastricht en Leeuwarden)

• 1 Bekijk alle specificaties

Uitgebeend

Rating: 4.3 / 5 | Prijs: € 22.95

In uitgebeend analyseert van silfhout messcherp hoe de nederlandse voedsel en warenautoriteit nvwa door opeenvolgende kabinetten tot op het bot kapot werd bezuinigd en gereorganiseerd dit boek haalde het nos journaal was opening telegraaf en kreeg medio 2013 en 2014 op tv radio en in kranten n 2 - 3 weken .. MEER INFO

De ontsporing

Rating: 4.8 / 5 | Prijs: € 12.45

Het einde van de italiaanse fyra hogesnelheidstrein is bekend een groots nederlands fiasco dat fascinerende spoordebacle is knap gereconstrueerd in de ontsporing een spannende politiek actuele non fictie thriller ver voordat de parlementaire fyra enqu te van start ging spraken onderzoeksjournal Op voorraad. Nu besteld, woensdag in huis .. MEER INFO

Kookkaravaantje

Rating: 4 / 5 | Prijs: € 34.25

Kookkaravaantje is een vrolijk familiekookboekje met stap voor stap recepten zie je hoe je thuis de lekkerste marokkaanse gerechten op tafel tovert al jaren een tajine in de kast maar nog nooit gebruikt wel eens pastilla gegeten maar geen idee hoe je dit kunt maken geen nood met dit kleurrijk Op voorraad. Nu besteld, woensdag in huis .. MEER INFO

Oorspronkelijke releasedatum: 19 maart 2014

Aantal pagina's: 216

Hoofdauteur: Marcel van Silfhout

Hoofdredacteur: Bram Vermeer

Tweede Redacteur: Bram Vermeer

Co Redacteur: Rita Jager

Hoofduitgeverij: Oostenwind

Editie: 1

Product breedte: 141 mm

Product hoogte: 22 mm

Product lengte: 217 mm

Verpakking breedte: 141 mm

Verpakking hoogte: 22 mm

Verpakking lengte: 217 mm

Verpakkingsgewicht: 321 g

EAN: 9789491481048

---