Het grote regionale bakboek
Rubriek: Textual/Printed/Reference Materials - Boek
Prijs: € 29.99
Verzending: Uiterlijk 23 oktober in huis
Inhoudsopgave:
Omschrijving:
Bakker Noël Cuppens hing in mei zijn voorschoot aan de kapstok en ging met verdiende rust. Maar toch knaagde er nog iets. Hij besefte dat de jonge bakker die zijn zaak overnam, niet zou werken volgens de oude recepten die hij gebruikte. Recepten uit de jaren 20, 30, 40 en 50 die zijn grootvader en vader ontwikkeld hadden en die hij nog verfijnde door constant te experimenteren met hoeveelheden, baktemperaturen en tijden. Hij vond het zonde dat deze recepten verloren zouden gaan en besloot in een 'heemkundige reflex' ze voor het nageslacht in een boek te gieten. Samen met Vertelpunt Uitgevers resulteerde dat in "Het grote regionale bakboek" waarin 40 oude, beproefde en super heerlijke recepten zijn opgenomen. Van zwarte woudbrood via theekoek tot havermoutkoekjes en knöbbelkesvlaai. Recepten waarvoor in het verleden enkele grote koekjesfabrikanten geld hadden willen geven en die op het verlanglijstje stonden van twee Belgische wielerploegen én twee kledingketens. Er waren zelfs plannen om in China een fabriek op te starten voor de productie van zijn havermoutkoekjes. Noël trok er echter niet aan om industrieel te gaan bakken en hield de boot af. En nu geeft hij ze dus vrij in zijn bakboek. De mensen die deze artisanale recepten uitprobeerden zijn laaiend enthousiast en de vraag naar het boekje stijgt met de dag.
- 1 Bekijk alle specificaties
Beste alternatieven voor u.
Product specificaties:
Taal: nl
Bindwijze: Paperback
Oorspronkelijke releasedatum: 17 oktober 2014
Aantal pagina's: 101
Kaarten inbegrepen: Nee
Illustraties: Nee
Hoofdauteur: Noël Cuppens
Tweede Auteur: Marleen Cuppens
Hoofduitgeverij: Vertelpunt Uitgevers
Eerste Vertaler: Niet van toepassing
Originele titel: Het grote Regionale Bakboek
Personage: Geen personage
Lees dit ebook op: Overige e-reader
Editie: 4
Extra groot lettertype: Nee
Product breedte: 153 mm
Product hoogte: 11 mm
Product lengte: 214 mm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 153 mm
Verpakking hoogte: 11 mm
Verpakking lengte: 214 mm
Verpakkingsgewicht: 163 g
EAN: 9789491220661
|