Ch teau g teau

Rubriek: Textual/Printed/Reference Materials - Boek

Prijs: € 34.95

Rating: 5/5

★

★

★

★

★

Verzending:
Op voorraad. Voor 23:00 uur besteld, morgen in huis

Wat is er nu feestelijker en gezelliger dan het serververen van huisgemaakte taart, gebak of ander dessert aan je geliefden? Ze combineren met bijpassende wijnen, natuurlijk! Jens Detollenaere is al enkele jaren op zoek naar de perfecte combinaties wat dat betreft. Voor dit boek liet hij zich bovendien bijstaan door sommeliers zoals Sanaz Sadegh. Samen met fotografe Tetiana zorgde hij voor prachtige foto’s die je goesting geven. Heel veel goesting!

Van klassiekers met een moderne twist als witte chocolademousse en oma’s pruimentaart tot meer exotische, eigentijdse creaties als skyrtaart, plukbrood met muhamarra en pecorino, pavlova met citroencrème en rood fruit… Ze worden allemaal toegankelijk én vermakelijk uitgelegd én gekoppeld aan een paar passende wijnen.

Wijnliefhebbers kunnen het boek natuurlijk ook omgekeerd lezen: welke desserts zijn perfect om een flesje van hun favoriete wijn te kraken?

Een rode draad doorheen het boek is de aanwezigheid van Scandinavische desserts, vaak met een Vlaamse twist. Deense verjaardagstaart, Zweedse kaneelbroodjes en semlor, rabarbersnitter en flødeboller met passievrucht en brownie… Ze zijn vaak eenvoudig klaar te maken én gegarandeerd een hit in de huiskamer. Vooral in combinatie met een glaasje spraakwater uit meer zuidelijke streken!

• Bekijk alle specificaties

Tarts Anon

Rating: 5 / 5 | Prijs: € 29.82

Renowned pastry chef gareth whitton teaches you how to make the perfect tart with over 50 sweet and savoury recipes tarts anon sweet and savoury tart brilliance is your guide to baking a stunning tart every time from acclaimed pastry chef gareth whitton featuring 50 different recipes from belo Op voorraad. Voor 23:59 uur besteld, morgen in huis .. MEER INFO

Tegendraadse beschouwingen

Rating: 0 / 5 | Prijs: € 24.5

We leven in verwarrende tijden zo zegt en schrijft men maar wie een beetje geschiedenis kent weet dat elke generatie dit gezegd en geschreven heeft is er dan geen betere term om de hedendaagse onrust te vatten wellicht komen we die term op het spoor wanneer we wat afstand nemen van de waan van Op voorraad. Voor 23:00 uur besteld, morgen in huis .. MEER INFO

Bakken zoals het bedoeld is

Rating: 5 / 5 | Prijs: € 19.99

In dit bakboek neemt chef joan je mee terug naar de basis van puur en ambachtelijk bakken ze brengt een ode aan authentieke familierecepten ge nspireerd op haar jeugd in ierland en haar liefde voor bakken van familierecepten die van generatie op generatie zijn doorgegeven tot unieke creaties uit Op voorraad. Voor 23:59 uur besteld, morgen in huis .. MEER INFO

Taal: nl

Bindwijze: Paperback

Oorspronkelijke releasedatum: 01 mei 2024

Aantal pagina's: 192

Illustraties: Met illustraties

Hoofdauteur: Jens Detollenaere

Tweede Auteur: Guido Vanheeswijck

Hoofduitgeverij: Ertsberg

Editie: 1

Product breedte: 206 mm

Product hoogte: 20 mm

Product lengte: 252 mm

Studieboek: Nee

Verpakking breedte: 206 mm

Verpakking hoogte: 20 mm

Verpakking lengte: 252 mm

Verpakkingsgewicht: 905 g

EAN: 9789464750850

---