Authentieke belgische caf s

Rubriek: Textual/Printed/Reference Materials - Boek

Prijs: € 27.5

Rating: 4.6/5

★

★

★

★

★

★

Verzending:
Op voorraad. Voor 23:00 uur besteld, morgen in huis

Dit boek is een ode aan de authentieke cafés in België, aan de cafébazen en -bazinnen die er achter de toog staan, en aan de stamgasten die er hun pintjes komen drinken. Het is ook een pleidooi om zorgzaam om te springen met het Belgische café-erfgoed; we beschouwen de cafés immers al veel te lang als vanzelfsprekend, waardoor ze erg kwetsbaar zijn geworden, ondanks hun belang voor de gemeenschap en de cultuurgeschiedenis. Regula Ysewijn is een Belgisch schrijfster, culinair historica en fotograaf. Haar focus ligt op de culinaire en sociale geschiedenis van Groot-Brittannië en de Lage Landen en ze werkt met organisaties zoals de Britse National Trust, tv-programma's en musea. Ysewijn is de auteur van zes boeken, waaronder: Pride and Pudding en Oats in the North, Weath From the South die mochten rekenen op internationale onderscheiding van onder meer de Andre Simon Awards en The New Yorker. Ze is ook jurylid bij de Vlaamse versie van de Great British Bake Off. Voor dit boek bezocht Regula 45 traditionele cafés, van het oudste café van het land (geopend in 1515) tot het café van Juliette, die met haar 96 jaar België's oudste cafémadam is, en van cafés met prachtigste art-deco-interieurs 101 cafés met de charme van een huiskamer. Overal sprak Regula met de cafébazen en -bazinnen en met de stamgasten die mee de ziel vormen van hun café, en ze bracht dit met veel liefde in beeld.

• 1 Bekijk alle specificaties

Van wafel tot koek

Rating: 4.3 / 5 | Prijs: € 35

Genomineerd voor het food and friends gouden kookboek vakjuryprijs 2023 regula verbeeldt met haar verhalende fotografie en recepten het landschap van de rijke bakcultuur van de lage landen van het donkere roggebrood en de honingkoek die de ruggengraat vormden van een dagelijks feest op het bord to Op voorraad. Voor 23:00 uur besteld, morgen in huis .. MEER INFO

Pride & Pudding

Rating: 5 / 5 | Prijs: € 31.99

Culinair fotografe regula ysewijn neemt je in pride and pudding mee op reis door de fascinerende culinaire geschiedenis van groot brittanni en vertelt waarom de britse keuken ten onrechte een slechte naam kreeg via authentieke en historische gerechten die in dit boek door regula weren vertaald na Uiterlijk 11 januari in huis .. MEER INFO

Het groot caféboek België

Rating: 4.5 / 5 | Prijs: € 49.99

Sofie vanrafelghem doorkruiste heel belgi op zoek naar caf s met de beste bierkaarten en de leukste adressen om ongedwongen aan de bar te hangen een deftige herberg in een statig kasteel een brouwerscaf in een voormalige dorpsschool of een artistieke kroeg in een heuse kunstgalerij een hippe Op voorraad. Nu besteld, vrijdag in huis .. MEER INFO

Taal: nl

Bindwijze: Hardcover

Oorspronkelijke releasedatum: 25 november 2021

Aantal pagina's: 272

Illustraties: Met illustraties

Hoofdauteur: Regula Ysewijn

Hoofdredacteur: Christine Mcclellan

Tweede Redacteur: Hadewijch Ceulemans

Hoofduitgeverij: Luster Uitgeverij

Editie: 1

Product breedte: 181 mm

Product hoogte: 30 mm

Product lengte: 249 mm

Studieboek: Nee

Verpakking breedte: 177 mm

Verpakking hoogte: 33 mm

Verpakking lengte: 248 mm

Verpakkingsgewicht: 958 g

EAN: 9789460582943

---