Fodmap en praktisch fodmap overzicht
1 - 2 weken
De 3e herziene druk van FODMaP is bedoeld voor iedereen die net de diagnose PDS heeft gekregen of die nog zoekende is naar op welke wijze voeding invloed heeft op de buikklachten. Het boek bestaat uit 2 losse onderdelen: Je krijgt niet alleen alle achtergrondinformatie en voorbeelden van 8 weekmenu's en ruim 80 recepten, maar ook een 2e boek met handzame lijsten. Het boek Praktisch FODMaP Overzicht heeft een handige ringband in de rug en blijft daardoor goed open liggen of is om te slaan om te gebruiken in een winkel, restauant of in de keuken.Praktisch FODMaP Overzicht is het boek wat iedereen die buikklachten heeft en het FODMaP-beperkte dieet volgt graag bij de hand wil hebben.
Alle voedingsmiddelen die tijdens de eliminatiefase van het dieet toegestaan zijn, beperkt toegestaan zijn of niet gegeten kunnen worden overzichtelijk weergegeven. Deze zelfde pagina's kun je ook gebruiken tijdens de herintroductie van voedingsmiddelen.
Een groot deel van het boek bestaat uit een overzichtelijke tabel met kleurcodes voor elk van de 5 FODMaP's: Lactose, Fructose, Fructanen, Galactanen en Polyolen. De laatste gesplitst in Sorbitol en Mannitol. Zijn de blokjes groen, dan is die FODMaP niet of verwaarloosbaar aanwezig. Bij oranje is er een maximaal toegestane hoeveelheid die je per portie kunt eten en de FODMaPs met een rood blokje worden afgeraden om te eten als uit de herintroductie is gebleken dat je daar slecht op reageert.
Ook is er nog een lijst met inulinebevattende voedingsmiddelen toegevoegd.
- 1 Bekijk alle specificaties
Oorspronkelijke releasedatum: 15 maart 2021
Aantal pagina's: 272
Hoofdauteur: Joyce Bijl
Tweede Auteur: Jacqueline Gerrits
Originele titel: FODMaP en Praktisch FODMaP Overzicht
Verpakking breedte: 180 mm
Verpakking hoogte: 240 mm
Verpakking lengte: 29 mm
EAN: 9789082708783