Groenterecepten van italiaanse osteria s

Rubriek: Textual/Printed/Reference Materials - Boek

Prijs: € 65

Rating: 0/5

☆

☆

☆

☆

☆

Verzending:
Uiterlijk 5 december in huis

In dit derde, grote Slow Food-kookboek van de Italiaanse keuken vindt u meer dan zevenhonderd recepten voor groente, een derde schat aan informatie zoals nog nooit eerder gepubliceerd, want afkomstig van koks van osteria's (lokale specialiteitenrestaurants) uit alle twintig regio's van Italië. Ruim zevenhonderd recepten, telkens met een inleiding over de in die recepten gebruikte groente: aardappels, andijvie, artisjokken, asperges, aubergines, bieten, bloemkool, bonen, broccoli, chilipeper, cichorei, morgenster, radicchio, witlof en catalonga, courgettes, erwten, hyacintbollen, kappertjes, kardoens, kikkererwten, knoflook, komkommer, kool, linzen, lupine, meirapen, paprika's, pompoen, prei, radijs, selderij, sjalotten, sla, snijbiet, sperziebonen, spinazie, spruitjes, tomaat, topinamboers, tuinbonen, ui, venkel, vleugelboon en wortelen.

Verder worden apart gerechten met gemengde groenten behandeld: salades en andere koude gerechten, hartig gebak, gebakken en gefrituurde groente, pasta, rijst en polenta, minestra, minestrone en andere soep, stoofgerechten en groente uit de oven en flans en timbalen. Met opnieuw uitgebreide registers op zowel Nederlandse als Italiaanse en dialectnamen van gerechten alsook op plaats-, provincie- en regionamen, zodat u het boek kunt gebruiken ter voorbereiding van een culinaire groentereis door Italië. Ook dit is weer geen kookboek voor beginners. Maar het is wel dé bron voor de ware genieters.

• 1 Bekijk alle specificaties

Groenterecepten van Italiaanse osteria's

Rating: 0 / 5 | Prijs: € 34.95

Ruim 700 slow food gerechten uit de regionale keuken in dit derde grote slow food kookboek van de italiaanse keuken vindt u meer dan zevenhonderd recepten voor groente een derde schat aan informatie zoals nog nooit eerder gepubliceerd want afkomstig van koks van osteria s lokale specialiteitenre Op voorraad. Nu besteld, dinsdag in huis .. MEER INFO

Psychologie van de angst - Riemann

Rating: 0 / 5 | Prijs: € 24.7

Angst is een wezenlijk onderdeel van ons dagelijks bestaan waarmee wij allen bewust of onbewust moeten leven de schrijver geeft in dit boek op geheel eigen wijze inzicht in de verschillende vormen van angst aan de hand van vier veel voorkomende persoonlijksheidstypen waarin men zichzelf of iemand Op voorraad. Nu besteld, dinsdag in huis .. MEER INFO

Recepten Van Italiaanse Osteria S

Rating: 0 / 5 | Prijs: € 54.6

In dit eerste grote slow food kookboek van de italiaanse keuken vindt u meer dan vijfhonderd recepten afkomstig van traditionele specialiteitenrestaurants uit alle twintig regio s die het land telt agnolotti met een vulling van stoofvlees couscous uit trapani gans met kastanjes polenta met kaa Op voorraad. Nu besteld, dinsdag in huis .. MEER INFO

Taal: nl

Bindwijze: Hardcover

Aantal pagina's: 701

Illustraties: Nee

Hoofduitgeverij: Roularta media Group

Eerste Vertaler: Jacques Meerman

Originele titel: Ricette di Osterie d'Italia

Verpakkingsgewicht: 400 g

EAN: 9789054669333

---