Rabarber ragout en ratatouille

Rubriek: Textual/Printed/Reference Materials - Boek

Prijs: € 19.95

Rating: 0/5

☆

☆

☆

☆

☆

Verzending:
1 - 2 weken

Wat hebben barbaren met rabarber te maken? Wist u dat de Franse mannen in vroeger tijden over een ragoutje spraken wanneer ze een ‘lekker stuk’ bedoelden? En is het eigenlijk toeval dat de woorden ratatouille en ratjetoe zo op elkaar lijken?

Rabarber, ragout en ratatouille vertelt u alles over de herkomst van talrijke culinaire termen. Van chateaubriand tot chocolade, van marmelade tot marsepein: dit boekje serveert het verhaal achter ruim 250 gerechten en producten, voornamelijk uit de Franse keuken.

Zo is de sandwich vernoemd naar de Engelsman John Montagu, de graaf van Sandwich. Hij was zozeer verdiept in zijn kaartspel dat hij zich geen tijd gunde om te eten. Daarop bedacht zijn kok de handzame sandwich, opdat zijn meester onder het spelen niet verhongerde.

Rabarber, ragout en ratatouille is ideaal voor de fijnproever die wil weten wat er achter de vaak bizarre naamgeving van culinaire termen schuilgaat. Ook is het geschikt voor de gastheer die zijn clientèle behalve op een smakelijk gerecht ook wil trakteren op relevante informatie en leuke anekdotes. Het boekje is samengesteld door Fred Spaargaren. Hij werkte veertig jaar bij KLM Catering Services.

• 1 Bekijk alle specificaties

Praktijkantwoorden op bedrijfsvraagstukken

Rating: 0 / 5 | Prijs: € 15

Uiterlijk 27 januari in huis .. MEER INFO

Culinair woordenboek

Rating: 0 / 5 | Prijs: € 14.95

Culinair woordenboek is een boek van houtsma Uiterlijk 27 januari in huis .. MEER INFO

Rabarber

Rating: 0 / 5 | Prijs: € 37

Sara had het niet verwacht dat mamma opnieuw kanker heeft begint na vier maanden te wennen iedereen in huis doet weer de alledaagse dingen even lijkt het goed te gaan maar mama moet toch weer naar het ziekenhuis en komt dan thuis om dood te gaan sara kan zich moeilijk concentreren op school ha 1 - 2 weken .. MEER INFO

Taal: nl

Bindwijze: Paperback

Oorspronkelijke releasedatum: 13 september 2006

Aantal pagina's: 175

Kaarten inbegrepen: Nee

Illustraties: Met illustraties

Hoofdauteur: Fred Spaargaren

Hoofduitgeverij: Bzztoh

AI-gegenereerd: Nee

Dyslexievriendelijk: Nee

Editie: 1

Extra groot lettertype: Nee

Product breedte: 120 mm

Product hoogte: 20 mm

Product lengte: 200 mm

Studieboek: Nee

Verpakking breedte: 125 mm

Verpakking hoogte: 20 cm

Verpakking lengte: 195 mm

Verpakkingsgewicht: 208 g

eWaste: Nee

EAN: 9789045306124

---