Het insectenkookboek

Rubriek: Textual/Printed/Reference Materials - Boek

Prijs: € 19.95

Rating: 3.5/5

★

★

★

★

★

☆

Verzending:
Op voorraad. Nu besteld, zaterdag in huis

Krekellolly's in diverse smaken. Sprinkhanen om in chocolade te dopen. Libellenlarven met pepermuntblaadjes. Voor de meeste Nederlanders is het geen dagelijkse kost. Toch eet 80 procent van de wereldbevolking insecten als delicatesse. In Mexico vinden ze bijvoorbeeld gepofte mieren heerlijk en in Japan smullen ze van wespen. Deze fruits de terre zijn niet alleen een smakelijk en veelzijdig ingrediënt in de keuken, ze zitten ook vol eiwitten, zijn duurzaam en eenvoudig te kweken.
In Nederland kun je inmiddels meelwormen en sprinkhanen voor menselijke consumptie kopen, maar een Nederlands insectenkookboek was er nog niet. Het insectenkookboek bevat niet alleen recepten, maar ook tal van wetenswaardigheden en interviews met topkoks en kwekers. Het vertelt waar je insecten kunt kopen, of je ze allemáál kunt eten en hoe je ze bewaart en klaarmaakt.

• 1 Bekijk alle specificaties

Insecten - een culinaire ontdekking

Rating: 0 / 5 | Prijs: € 12.5

Insecten zijn ingredi nten en nog lekkere ook gelooft u ons niet probeer deze spannende en gemakkelijke recepten dan maar eens en varieer met de diverse eetbare insecten zoals krekels buffalowormen en sprinkhanen het klinkt misschien gewaagd en ook een beetje eng in elk geval voor ons westerl Op voorraad. Voor 23:59 besteld, morgen in huis .. MEER INFO

Het insectenkookboek

Rating: 0 / 5 | Prijs: € 13.25

Nootachtig hartig en verrukkelijk gefrituurde sprinkhanen geroosterde meelwormen op een bedje van wilde kruiden tagliatelle met krekelpesto bourgondische slakken bonbons van buffalowormen je moet er wellicht even aan wennen maar insecten smaken verrassend lekker het insectenkookoek maakt de Op voorraad. Nu besteld, vrijdag in huis .. MEER INFO

Insect Cookbook

Rating: 0 / 5 | Prijs: € 26

The definitive guide to insects as a sustainable food source in the insect cookbook two entomologists and a chef make the case for insects as a sustainable source of protein for humans and a necessary part of our future diet they provide consumers and chefs with the essential facts about insects f Uiterlijk 27 januari in huis .. MEER INFO

Oorspronkelijke releasedatum: 16 april 2012

Aantal pagina's: 192

Hoofdauteur: Arnold van Huis

Tweede Auteur: Henk van Gurp

Co Auteur: Marcel Dicke

Hoofduitgeverij: Atlas

Editie: Amsterdam / Antwerpen, uitgeverij Atlas, 2012.

Product breedte: 214 mm

Product hoogte: 20 mm

Product lengte: 264 mm

Verpakking breedte: 214 mm

Verpakking hoogte: 20 mm

Verpakking lengte: 264 mm

Verpakkingsgewicht: 887 g

EAN: 9789045020310

---