An com recepten en verhalen uit een vietnamese familiekeuken

Rubriek: Textual/Printed/Reference Materials - Boek

Prijs: € 29.99

Rating: 5/5

★

★

★

★

★

Verzending:
Op voorraad. Voor 23:00 uur besteld, morgen in huis

An com is genomineerd voor de vakjuryprijs van het Gouden Kookboek 2024 van de CPNB.

‘Van simpele rijstpap (cháo) en weelderige gele crispy rijstpannenkoeken (bánh xèo) met verschillende verse kruiden tot perfect goudbruin gefrituurde sjalotten. De recepten van Phi-Yen en haar ouders laten je zien hoe je streetfoodklassiekers, maar ook Vietnamese home cooking thuis maakt. Bij de eerste hap, of zelfs al bij het kijken naar de prachtige foto’s, ben je onmiddellijk in Vietnam.’ – Emma de Thouars

Wanneer er ‘An com!’ van onder aan de trap werd geroepen, wisten Phi-Yen en haar zus dat het etenstijd was. De geur van versgekookte rijst danste dan al door heel het huis. De letterlijke vertaling van ‘an com’ is ‘rijst eten’, maar het betekent in de Vietnamese volksmond ‘aan tafel’. In An com neemt Phi-Yen je mee in een wereld waar eten en familie centraal staan. Ze deelt de gerechten waar ze mee opgroeide: recepten die haar ouders vanuit Vietnam meenamen. Door samen te koken leerde Phi-Yen beter te begrijpen hoe haar ouders in Vietnam leefden en wat ze allemaal hebben meegemaakt tijdens hun reis naar Nederland, die ze afzonderlijk van elkaar maakten.

An com is een prachtig kookboek vol home style Vietnamese gerechten, met handige tips over producten en bereidingswijzen, zodat je zelf samen met je dierbaren de lekkerste pho, springrolls en loempia’s, bánh mì, gekaramelliseerd buikspek, zoetzure vissoep en banaan-tapiocapudding kunt maken.

• 1 Bekijk alle specificaties

Bloem, suiker, boter

Rating: 4.5 / 5 | Prijs: € 33.99

winnaar food and friends gouden kookboek 2024 juryvoorzitter sharon de miranda als je cht wilt weten wat je doet tijdens het bakken dan is dit boek onmisbaar iedereen een meesterbakker de beste technische tips n 100 fantastische bakreceptenbloem suiker boter met eenvoudige ingredi Op voorraad. Voor 23:00 uur besteld, morgen in huis .. MEER INFO

Italopop

Rating: 4.6 / 5 | Prijs: € 39.99

Italopop is genomineerd voor de vakjuryprijs van het gouden kookboek 2024 van de cpnb italopop is het ideale kookboek voor liefhebbers van italiaans eten die af en toe iets gedurfders op tafel willen zetten met alle risico s van furieuze italiaanse oma s van dien de italiaanse keuken mag s Op voorraad. Voor 23:59 besteld, morgen in huis .. MEER INFO

Hokkai – De Japanse keuken voor de thuiskok

Rating: 4 / 5 | Prijs: € 34.5

Dit boek gaat over het eten dat elke dag gegeten wordt door miljoenen bouwvakkers politici scholieren ouderen zakenlui en huismoeders katei ryori de japanse thuiskeuken gerechten die je gemakkelijk zelf maakt met ingredi nten die je gewoon hier kunt kopen tussen de recepten door nemen we je Op voorraad. Voor 23:59 besteld, morgen in huis .. MEER INFO

Taal: nl

Bindwijze: Hardcover

Oorspronkelijke releasedatum: 28 mei 2024

Aantal pagina's: 224

Illustraties: Met illustraties

Hoofdauteur: Phi-Yen Phan

Hoofdillustrator: Phi-Yen Phan

Hoofduitgeverij: Nijgh & van Ditmar

Editie: 1

Product breedte: 202 mm

Product hoogte: 23 mm

Product lengte: 266 mm

Studieboek: Nee

Verpakking breedte: 202 mm

Verpakking hoogte: 23 mm

Verpakking lengte: 266 mm

Verpakkingsgewicht: 899 g

EAN: 9789038813196

---