Rbizo.com
Tendens kok resiba 1 en 2 niv 2
Rubriek: Textual/Printed/Reference Materials - Boek
Prijs: € 45
Rating: 4.8/5
★
★
★
★
★
★
Verzending:
Op voorraad. Voor 23:59 uur besteld, woensdag in huis
Op voorraad. Voor 23:59 uur besteld, woensdag in huis
Inhoudsopgave:
Omschrijving:
Dit is een fullcolournaslagwerk dat bestaat uit twee boeken. Hierin kan de cursist alles vinden op het gebied van warenkennis, productkennis, bereidingstechnieken enzovoort. Dit naslagwerk spitst zich toe op de opleiding Kok op niveau 2.
- 1 Bekijk alle specificaties
Beste alternatieven voor u.
Product specificaties:
Taal: nl
Bindwijze: Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum: 01 juli 2010
Aantal pagina's: 464
Illustraties: Met illustraties
Hoofdauteur: Simon Kuipers
Tweede Auteur: Rein J. Mulder
Co Auteur: Rein J. Mulder
Hoofdredacteur: Barend Bakkenes
Co Redacteur: Barend Bakkenes
Hoofduitgeverij: Boom Beroepsonderwijs
Editie: 1
Product breedte: 237 mm
Product hoogte: 71 mm
Product lengte: 263 mm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 237 mm
Verpakking hoogte: 71 mm
Verpakking lengte: 263 mm
Verpakkingsgewicht: 3489 g
EAN: 9789037201642