Een pleidooi voor echt eten
Direct beschikbaar
EET NOOIT IETS WAT JE OVERGROOTMOEDER NIET ALS VOEDSEL ZOU HERKENNEN!
Vroeger wisten mensen hoe ze moesten eten, maar de dieetregels die van generatie op generatie zijn doorgegeven, zijn verwrongen en vervormd door de marketeers van de voedingsmiddelenindustrie, door zogenaamde voedingsdeskundigen en door de media. Het gevolg is dat we dolen door een landschap van voedselachtige substanties die om het hardst gillen dat ze goed voor ons zijn. Echt eten verdwijnt uit beeld om te worden vervangen door `voedingsstoffen . En deze producten zijn juist slecht voor de gezondheid.
We zouden minder eten moeten kopen en er meer voor moeten betalen. Daar worden we zelf beter van, maar ook het milieu, ons ecosysteem en onze samenleving. Door wereldwijd te kijken naar traditionele diëten kunnen we zelf een evenwichtig en gezond eetgedrag terugvinden. Een pleidooi voor echt eten wordt wereldwijd vertaald. In Amerika staat het boek sinds verschijning op nummer 1 van de bestsellerlijsten.
- 1 Bekijk alle specificaties
Taal: nl
Bindwijze: E-book
Oorspronkelijke releasedatum: 17 december 2014
Aantal pagina's: 205
Ebook Formaat: EPUB met digitaal watermerk
Kaarten inbegrepen: Nee
Illustraties: Nee
Hoofdauteur: Michael Pollan
Hoofduitgeverij: de Arbeiderspers
Eerste Vertaler: Ronald Vlek
Tweede Vertaler: Ronald Vlek
Originele titel: In defense of food
Lees dit ebook op: Android (smartphone en tablet)
Lees dit ebook op: Kobo e-reader
Lees dit ebook op: Desktop (Mac en Windows)
Lees dit ebook op: iOS (smartphone en tablet)
Lees dit ebook op: Windows (smartphone en tablet)
Editie: 3
Studieboek: Nee
eWaste: Nee
EAN: 9789029569057