Moro kookboek

Rubriek: Textual/Printed/Reference Materials - Boek

Prijs: € 24.5

Rating: 0/5

☆

☆

☆

☆

☆

Verzending:
Op voorraad. Voor 23:59 uur besteld, woensdag in huis

Samuel en Samantha Clark delen hun liefde voor de intense smaken van de Spaanse keuken, Noord-Afrika en het oostelijke Middellandse Zeegebied. Het woord 'Moro' betekent Moors in het Spaans, waarmee de achtergrond van recepten en verhalen in dit boek zijn te verklaren - een onstuimige mix van Arabische en Spaanse gerechten met aromatische kruiden en pittige sauzen, aardse stoofpotten en delicate smaken.
Sam en Sam zijn de eigenaars van het restaurant Moro, door Nigella Lawson beschreven als het River Cafe van de Spaanse keuken. Op de menukaart van Moro staan authentieke Spaanse gerechten en gerechten uit de islamitische M terran gebieden die van oudsher zijn verbonden door de zevenhonderdjarige Moorse bezetting van Spanje.
Dit boek is veel meer dan een verzameling recepten - Sam en Sam Clark beschrijven de romantiek en culinaire en culturele tradities achter elk gerecht, gebaseerd op de grondige kennis van zaken die zij in de verschillende regio's hebben opgedaan. Bovendien voorzien zij alle gerechten van uitgebreide informatie over de ingredi en, vaak authentieke producten uit deze gebieden.
Moro is geschreven met een duidelijk voelbare fascinatie voor en kennis van de Moorse keuken. Het zal de lezer meetrekken in de inspirerende wereld van deze rijke en aromatische keuken.
'De Clarks hebben op indrukwekkende wijze de fascinerende smaken en de culinaire tradities weten te vangen van dat deel van de M terran dat is verbonden door een bloedig verleden.' CLAUDIA RODEN
'Dit is het boek waar ik al jaren op heb gewacht' NIGELLA LAWSON

• 1 Bekijk alle specificaties

Moro

Rating: 0 / 5 | Prijs: € 47.5

boordevol gerechten uit spanje en de islamitische m diterran e weet dit boek de fantasie te prikkelen en je de keuken in te trekken het is niet alleen een waardevol kookboek vol heerlijke recepten maar ook een fascinerend overzicht van de culinaire tradities uit deze gebieden passend bij hun Uiterlijk 15 januari in huis .. MEER INFO

Casa Moro

Rating: 0 / 5 | Prijs: € 49.9

In 1997 opende het restaurant moro voor het eerst zijn deuren en sindsdien is het alleen maar bekender en succesvoller geworden sam en sam clark eigenaars van moro en voorheen collega s bij het even beroemde river cafe schreven in 2001 hun eerste kookboek moro het kookboek van de zuid mediterra Op voorraad. Voor 23:59 uur besteld, dinsdag in huis .. MEER INFO

Moro Easy

Rating: 0 / 5 | Prijs: € 37.63

this is a beautiful book its inspiring greed inducing recipes full of big flavour but requiring little effort just gorgeous nigella lawson this will stay by my cooker it s brimful of great uncomplicated ideas intense flavours and loads of colour and the recipes really are easy diana h Uiterlijk 17 januari in huis .. MEER INFO

Oorspronkelijke releasedatum: 30 augustus 2003

Aantal pagina's: 287

Hoofdauteur: S. Clark

Tweede Auteur: Susanna Clarke

Co Auteur: Sam Clark

Hoofdillustrator: P. Tryde

Hoofduitgeverij: Kosmos-Z&K

Eerste Vertaler: J. Post

Tweede Vertaler: Oep Elbers

Product breedte: 193 mm

Product hoogte: 23 mm

Product lengte: 252 mm

Verpakking breedte: 200 mm

Verpakking hoogte: 26 cm

Verpakking lengte: 260 mm

Verpakkingsgewicht: 1144 g

EAN: 9789021535821

---