De souk
Op voorraad. Nu besteld, woensdag in huis
Het beste van de Libanese keuken
De Souk, het beste van de Libanese keuken is met meer dan 500 authentieke en traditionele recepten hét standaardwerk over de meest verfijnde keuken. De recepten zijn makkelijk thuis zelf te maken. Met een mix van heerlijke smaken, fantastische geuren en verse ingrediënten.
De Libanese keuken is als een kleurige, geurige markt, als een souk. Deze melting pot van het Midden-Oosten en Europa staat bekend als de meest verfijnde van de Arabische keukens, met zijn mix van heerlijke smaken, fantastische geuren en verse ingrediënten.
De 500 originele gerechten laten je verschillende culinaire culturen ervaren, met zowel traditionele als hedendaagse recepten uit het cosmopolitische Beiroet. Van lichte mezze en salades, tot smaakvolle hoofdgerechten en desserts. Bekende favorieten, als hummus, fattoush, tabouleh en baba ganoush, en inspirerende verrassingen maken De souk een must voor iedereen die in deze Arabische keuken zelf op ontdekkingstocht wil gaan.
De Libanese Salma Hage is chef-kok en auteur van diverse kookboeken. Haar grootmoeder en moeder hebben haar de finesses van de Libanese keuken geleerd zoals die van generatie op generatie worden overgedragen.
- 1 Bekijk alle specificaties
Taal: nl
Bindwijze: Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum: 21 juni 2021
Aantal pagina's: 512
Illustraties: Met illustraties
Hoofdauteur: Salma Hage
Hoofduitgeverij: Spectrum
Eerste Vertaler: Henja Schneider
Tweede Vertaler: Henja Schneider
Co Vertaler(s): Jaromir Schneider
Originele titel: The Lebanese Kitchen
Editie: 2
Product breedte: 188 mm
Product hoogte: 50 mm
Product lengte: 278 mm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 188 mm
Verpakking hoogte: 50 mm
Verpakking lengte: 278 mm
Verpakkingsgewicht: 1857 g
eWaste: Nee
EAN: 9789000378227